La papa es una de las verduras más versátiles que existen: se puede cocinar de múltiples maneras y presentarla en una variedad de platos, desde guarniciones hasta comidas principales, incluso también puede usarse en postres y tartas. Una de las preparaciones más clásicas son las papas fritas, pero aquí te mostraremos una opción diferente para reemplazar estos bocadillos con las papas huracán.
No hay nada más rico que acompañar las comidas con papas fritas. Esta guarnición combina muy bien con carnes y pescados, es ideal para picadas y, también, queda perfecta con hamburguesas, milanesas, ensaladas y hasta en sándwiches. Al igual que estos chips, las papas huracán también se pueden disfrutar en cualquier ocasión. Estos bocadillos fritos son tan ricos que te van a encantar, su textura crujiente y dorada es ideal para acompañar con dips o salsas cremosas.
Una vez cocidas, estos rollitos de papa quedan increíbles. Receta compartida en el Instagram de @octopussblack.
A continuación, tomá nota de todos los ingredientes necesarios para preparar las papas huracán, junto con el paso a paso que te ayudará a darles esa forma cilíndrica tan particular y lograr la textura perfecta de estos chips. No pierdas tiempo y hacelas cuando tengas un momento: tu familia se va a volver loca con esta delicia.
Serví, como más te gusten, estas papas huracán. Receta compartida en el Instagram de @octopussblack.
Ingredientes
Papas variedad agria
Sal
Pimentón
Aceite de girasol o el que quieras
Tu salsa favorita (opcional)
Preparación
Lavá bien las papas y pelalas. Cortalas en láminas muy finas, de un grosor máximo de 1,5 mm. Se recomienda usar una mandolina para facilitar el proceso y lograr un corte parejo. Además, lo ideal es elegir una variedad de papa adecuada para freír, como la agria, que permite que los chips queden dorados y crujientes.
Dejá las láminas de papa en remojo en un recipiente con agua durante una hora para reducir el almidón y evitar que se peguen. Luego, secá bien cada lámina y doblalas de a dos, sujetándolas con un palillo para que mantengan su forma de rollito.
Freí las papas en aceite bien caliente hasta que estén doradas y crocantes.
La receta de estas originales y ricas papas fue compartida en el Instagram de @octopussblack.
A disfrutar de estas irresistibles papas huracán, que son una verdadera tentación. Una vez que las pruebes, no vas a querer prepararlas de otra manera.