Aunque aún restan varias semanas para que llegue la Navidad, ello no es impedimento alguno para disfrutar en cualquier momento de algunos platos que se comen con mayor frecuencia durante estas fechas, como turrones, garrapiñadas, postres varios o pan dulce. Si de este último plato se trata, hoy te traemos lo que sería su versión opuesta, es decir, un pan salado que seguramente te va a encantar.
Además de compartir este delicioso pan salado durante las próximas festividades de fin de año, podés adelantarte a esos días y sorprender a toda tu familia con un plato ideal para compartir y disfrutar de un momento especial.
Prepará un rico pan salado navideño para compartir con tu familia. Fuente: (@eliglutenfree)
Por todo ello, tomá nota de los ingredientes involucrados en esta receta, para ponerte así manos a la obra y degustar este pan fuera de serie durante el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
250 gramos de premezcla
5 gramos de levadura seca o 15 gramos de levadura fresca
30 mililitros de aceite
1 huevo a temperatura ambiente
Agua tibia en cantidad necesaria
Sal al gusto
Para el interior:
150 gramos de aceitunas
50 gramos de queso rallado
¼ de pimiento rojo cortado en trocitos chiquitos
1 cucharadita de romero picado
Procedimiento:
Como primer paso para crear este pan salado navideño, tendrás que activar la levadura, añadiéndole una cucharadita de premezcla y 50 ml de agua tibia. Por otra parte, en un segundo recipiente deberás volcar la premezcla, la sal a un costado y añadir en el centro tanto el aceite como el huevo y el queso rallado.
Así deberá quedar sobre los moldes. Fuente: (@eliglutenfree)
Añadí a esta preparación luego la levadura ya activada y un poco más de agua dependiendo de cómo te haya quedado, para obtener a cambio una mezcla de consistencia espesa.
Solo restará que los lleves al horno. Fuente: (@eliglutenfree)
Añadile dentro los ingredientes y sabores que te gusten, y a continuación dividir la mezcla en dos moldes, donde deberán alcanzar un poco más de la mitad de los mismos. Cubrilos y dejalos leudar hasta que alcancen el borde del molde. Luego, llevá el pan al horno precalentado a 180°C durante 30 minutos. Una vez listo, desmoldalos y disfrutalos con una rica bebida.