Mediante pocos ingredientes que podemos tener en casa, puede resultarnos posible crear la merienda más exquisita y sobre todo casera. Este es el caso del budín que te enseñaremos a hacer hoy.
Contrariamente a los típicos budines de vainilla, chocolate o incluso con sabores frutales, este budín cuenta con un sabor de lo más increíble: el de la chocotorta.
Prepará este delicioso budín sabor chocotorta para la merienda de hoy. Fuente: (@moimolinafood)
Por todo ello, es momento de tomar nota de todo lo que necesitarás para crear este plato ideal para la merienda y para comenzar la semana a puro dulzor, una opción que seguramente sea del agrado de todos, pero especialmente de los más chicos de la casa.
Ingredientes:
2 tazas de harina leudante o 0000 con polvo de hornear
15 galletas de chocolate
2 cucharadas de dulce de leche
3 huevos
1 taza de azúcar
½ taza de leche
120 gramos de manteca
Modo de elaboración:
Para comenzar a elaborar este increíble budín, lo que tendrás que hacer es colocar en un recipiente grande los 3 huevos junto al azúcar. Integralos ambos mediante el uso de la batidora durante 1 minuto.
La mezcla tendrás que dividirla en dos partes. Fuente: (@moimolinafood)
A continuación, sumá a esta preparación la leche y la manteca previamente derretida. Batí todo nuevamente durante 1 minuto, para posteriormente añadir la harina leudante. Obtendrás a cambio una mezcla homogénea que dividirás en dos partes iguales.
Deberás combinar de este modo ambas mezclas en el molde. Fuente: (@moimolinafood)
En un recipiente, con una parte de la mezcla tendrás que añadir las galletitas de chocolate previamente trituradas y unirás todo, mientras que a la segunda le incorporarás las cucharadas de dulce de leche. Finalmente, en un molde enmantecado y enharinado, tendrás que intercalar ambas mezclas hasta el borde. Llevá tu budín sabor chocotorta al horno precalentado a 180°C durante 45 minutos. ¡Una delicia!