Para los más fanáticos de la cocina dulce y sobre todo chocolatosa, esta receta les va a venir ideal porque este budín, además de ser muy sencillo de hacer, lo vas a resolver en poco tiempo e incluso podés aprovechar para compartir este momento con tus niños, amigas o pareja. Otro dato interesante: va a aportar proteína a tu cuerpo y no tantas calorías como otras opciones que solés encontrar en las panaderías.
Budín.
Ingredientes
-3 huevos
-80 gramos de azúcar mascabo o podés usar 4 sobres de stevia
-80 ml de aceite, el que uses
-60 gramos de cacao en polvo
-180 ml de agua caliente
-180 gramos de harina integral
-1 cucharada de polvo de hornear
-Puñado de chips de chocolate amargo
Lucite con esta idea riquísima.
Pasos a seguir
Lo primero que vas a hacer es separar todos los ingredientes sobre la mesada de la cocina para que después puedas trabajar de una forma tranquila. En un recipiente mediano o grande vas a colocar primero los huevos, luego sumar el azúcar y el aceite, y mezclar muy bien. Por otro lado, vas a ir disolviendo este cacao amargo en el agua caliente. Cuando tengas esta mezcla chocolatosa, suma a la preparación del huevo, y mezclaa muy bien. El paso siguiente va a ser incorporar la harina y el polvo de hornear, continúa mezclando. Por último, le vas a sumar los chips de chocolate, los cuales le van a aportar ese sabor y toque especial al budín.
El próximo paso va a ser colocar esta rica mezcla en un molde para horno, ya sea de budín clásico o la que tengas, previamente aceitada y enharinada, y vas a dejar que se cocine al menos por media hora.