Los huevos son algunos de los alimentos más nutritivos que existen y que todo el mundo utiliza para preparar distintas recetas, tanto dulces como saladas. En todas sus formas, el huevo es buenísimo y tiene tantas vitaminas, además de la proteína animal, que te conviene colocarlo en tus ingestas del día. Pero, si en algún momento te pasa de no querer comer este alimento o no tenés stock en casa para hacer una receta, te compartimos unas opciones que podés tener en cuenta para su reemplazo.
Banana pisada
Esta fruta es genial porque, además de contener azúcar natural, ayuda a envolver una receta y que la masa sea más homogénea. Probá en mezclar la banana pisada junto con avena u harina integral, coco rallado o cacao amargo en polvo, y vas a ver cómo podés crear una receta muy rica y sin usar huevo.
Banana pisada.
Chía
Lo bueno de esta semilla, además de sus antioxidantes y nutrientes naturales que benefician al organismo, es que si le ponés un poco de agua y la dejás actuar, al rato se genera como una babosa y eso es lo que te ayuda a unir una receta, reemplazando perfectamente al huevo.
Semillas de chía.
Yogur griego
Este yogur muy proteico también puede reemplazar al huevo a la hora de hacer una preparación en tu cocina. Además, le va a dar un sabor exótico y una textura diferente. Probá y después nos contás.
Yogur griego.
Manzana cocida.
Manzana cocida
Lo que vas a hacer es cortar en trozos la manzana y la colocás en una olla de agua hirviendo, así se cocina bien. Cuando ya la tengás, aplastala con un tenedor así se hace puré. Esto le dará humedad a la preparación. Si querés obtener algo más liviano, a ese puré de manzana sumale polvo de hornear y te vas a sorprender con el resultado.