Si hay un alimento que todo el mundo tiene en su casa porque te ayuda en cualquier receta, tanto dulce como salada; son los huevos. Ahora te vamos a compartir un truco muy bueno y fácil de hacer, que quizás desconocías. Tiene que ver con usar de una forma diferente a este alimento y convertirlo en un tipo budín o arrollado.
Te va a encantar esta idea. Fuente: (@saboresyremedios).
Qué necesitas
-2 huevos
-Lechuga
-Sal y condimentos a gusto
-Opcional: salsa de soja o miel
Batí las yemas.
Lo que vas a hacer es lo siguiente: primero vas a colocar los dos huevos en un bowl, pero con mucho cuidado vas a separar las yemas de las claras. Es decir, a las yemas las vas a poner en otro recipiente y las vas a mezclar muy bien. Y a las claras que te quedaron las vas a mezclar con un poco de lechuga cortadita y vas a colocarla en un sartén con el objetivo de que se transforme en un panquequito.
Mezclá las claras con lechuga.
Una vez que esté listo ese panquequito de lechuga lo vas a separar a un costado de la sartén, y a las claras que pueden tener sal y condimentos a gusto, las vas a volcar en esa zona de la sartén que quedó vacía. La idea es que al cocinarse las yemas, envuelvan al otro panquequito que hiciste de claras y lechuga.
Te quedará un tipo budín.
Enamorate de esta receta.
Como te mostramos en estas imágenes, realmente la receta te va a quedar espectacular además de novedosa y no vas a parar de hacerla. Por encima podes echar salsa de soja, miel o dejarla así como está para saborearla. Sin dudas, es una idea muy fácil y sobre todo muy económica de hacer en pocos minutos, sobre todo en esos momentos, que sabés que no tenés mucho tiempo de cocinar. Te puede servir incluso para una vianda saludable.