Si hay un alimento que siempre está en nuestra lista de prioridades, sin dudarlo, es el huevo. Por supuesto que lo cocinamos de distintas formas y es útil tanto para recetas saladas como dulces, y eso es lo mejor. Pero en este caso queremos proponerte una idea espectacular para que puedas lucirte: huevo nube.
Hacé tu huevo nube porque te va a encantar.
Paso a paso
Para llevar adelante esta novedad que tiene como protagonista al huevo una vez más, lo que vas a hacer es separar en un bol las yemas de las claras. Podés hacer este huevo nube las veces que quieras. En este caso, te mostramos lo que sucede si preparás el primero. En una taza o bol colocá las claras y batí hasta conseguir el punto nieve. La mitad de esa preparación vas a volcarla en una taza y por encima vas a echar la yema y tapás con el resto de la clara batida. Se va a formar como un colchón blanco.
Enamorate de esta versión.
Cuando ya tengas hecho este paso, llevá a horno o al microondas esta taza y esperá unos minutos. Te tiene que salir un tipo muffin, horneado y doradito, como te mostramos en estas imágenes. Por encima, podés decorar con semillas de lino, sésamo o condimentos como sal y pimienta. Es una forma distinta de degustar este alimento que nos da proteína y lo vas a tener listo en pocos minutos. Otra idea es colocarle otros rellenos, además de la yema, como trozos de panceta o jamón.
Otra forma de cocinar el huevo nube.
Así como te mostramos en esta última foto, el huevo nube también puede salir de esta manera por más que lo hornees. En este caso no se puso el resto de la clara por encima de la yema, pero da como resultado algo similar. Podés acompañarlo con una buena ensalada o combinarlo con verduras salteadas y trozos de pollo o carne, para sumar proteína.