En estas fiestas de fin de año, podés degustar este riquísimo helado de chocolate, con ingredientes únicos que seguro tenés en tu casa, y el resultado te va a fascinar. Se sabe que en estas fechas todos ingerimos más calorías y grasas de lo habitual, y en enero nos enfrentamos a un cuerpo con más inflamación o un porcentaje de grasa corporal más alto. Por eso, en esta nota te compartimos una idea para que comas sin culpa y súper rico.
Practicá este helado riquísimo.
Ingredientes
- 150 gramos de calabaza asada
- 30 gramos de almendra molida o crema de fruto seco
- 25 gramos de cacao puro
- 4 trozos de chocolate negro
- Opcional: edulcorante
Paso a paso
Una vez que reúnas todos los ingredientes para hacer este helado de chocolate, perfecto en sabor y aroma, y sobre todo bajo en calorías, vas a colocar esa calabaza que ya cocinaste en la plancha o al horno, o si preferís, calabaza hervida, y aplastarla con un tenedor.
Colocá la calabaza en un bowl.
A esto, le vas a sumar el cacao ya triturado y las almendras trituradas, porque todo tiene que quedar muy bien integrado.
Sumá el chocolate.
Por otro lado, vas a poner a derretir esos trozos de chocolate y también lo vas a sumar a la mezcla que hiciste anteriormente con el cacao, las almendras, o la crema de frutos secos que hayas elegido.
Colocá el edulcorante.
Cuando ya tengas esta mezcla en el bowl, vas a procesarla o batirla un poco para que todo se convierta en una masa bien homogénea. La idea es volcar esta preparación en moldes para helado, como te mostramos en las imágenes.
A procesar.
Llevá a moldes.
Con mucho cuidado y de forma prolija, vas a colocar esta mezcla chocolatosa y riquísima en estos moldes, aproximadamente alcanzará para 4 palitos de helado. Luego, vas a llevarlos al freezer por unas 4 a 5 horas. Cuando pase este tiempo, vas a sacar los helados de chocolate y lo único que queda es disfrutar.