De cara a las próximas fiestas de fin de año, tal vez estás pensando en preparar algún postre delicioso con el cual sorprender a toda tu familia para disfrutar al máximo de esta época especial. Pues bien, no busqués más, dado que en esta nota encontrarás la mejor opción: tarta cheesecake de Oreo.
Es mediante un procedimiento sencillo y unos ingredientes fáciles de conseguir que obtendrás a cambio una verdadera delicia que, seguramente, sea del agrado de todos tus comensales.
Disfrutá de esta deliciosa opción durante las próximas fiestas de fin de año. Fuente: (@repostesauria)
Por todas estas razones, es momento de tomar nota de todo lo necesario y seguir al pie de la letra esta receta compartida por el usuario de Instagram “@sarale_postres” para deleitar tu paladar y el de los tuyos con esta irresistible alternativa.
Ingredientes:
Para la masa:
1 huevo
100 gramos de manteca pomada
75 gramos de azúcar
20 ml de agua
1 pizca de sal
180 gramos de harina 0000
Para el relleno:
300 gramos de dulce de leche repostero
1 paquete grande de galletitas oreo
600 gramos de queso crema
140 gramos de azúcar impalpable
2 huevos
Para la decoración:
100 gramos de chocolate
50 gramos de crema
Modo de elaboración:
Lo primero que tendrás que hacer para elaborar esta deliciosa tarta cheesecake de Oreo es preparar la masa. Para ello, deberás batir la manteca pomada con el azúcar hasta crear una mezcla bien espumosa.
Colocá las galletitas sobre la masa. Fuente: (@repostesauria)
Llegado este punto, tendrás que añadir el agua, el huevo y la pizca de sal. Uní todo muy bien y, para culminar, deberás sumar la harina. Amasá muy bien y luego estirala sobre un molde de 26 centímetros. Recortá los bordes excedentes.
Luego añadí la mezcla de queso crema, azúcar y huevos. Fuente: (@repostesauria)
A continuación, tendrás que colocar las galletitas sobre la masa, seguidas por el dulce de leche repostero. Lo siguiente que deberás hacer es formar una mezcla con los 600 gramos de queso crema, el azúcar impalpable y los 2 huevos. Mezclá hasta homogeneizar y luego cubrí el molde con las galletitas y el dulce de leche con esta preparación. Llevalo a horno a 170 °C durante unos 40 o 45 minutos.
Decorala con el chocolate y más dulce de leche. Fuente: (@repostesauria)
Mientras tu tarta cheesecake se enfría una vez que la sacaste del horno, podés preparar la decoración final, que consiste en mezclar los 100 gramos de chocolate con los 50 gramos de crema. Llevá ambos ingredientes al microondas a derretir y añadilos sobre la tarta. Decorá por último con más dulce de leche y galletitas trituradas. ¡Deliciosa!