Si ya te tentaste con algunas de las cosas que venden en los supermercados en las góndolas especiales por Navidad, no te desesperes, no hace falta que compres siempre lo que está empaquetado; también podés hacer en casa, por ejemplo, una garrapiñada en microondas.
Normalmente conocemos recetas que son preparadas en una sartén u olla con bastante tiempo. La realidad es que también podés hacerlo en el microondas sin problemas si conocés algunos secretos sencillos. Vas a ver cómo te salen igual de ricas y les gusta a toda tu familia.
Mirá esta garrapiñada fácil.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de garrapiñada en microondas son los siguientes:
100 g maní crudo pelado
2 cdas azúcar mascabo
1 cda agua
Gotitas esencia de vainilla
Se hace en microondas.
Lo primero que tenés que hacer para esta preparación es colocar el maní junto con el azúcar y la esencia de vainilla en un recipiente de vidrio que sea apto para cocinar en microondas y que, por supuesto, sea del tamaño adecuado para entrar en la máquina.
Mezclá todo muy bien hasta que se integre con una cuchara de madera. Poné a cocinar a potencia máxima por un minuto. Sacalo de la máquina, mezclá todo muy bien otra vez con la misma cuchara y volvé a colocarlo a máxima potencia otro minuto.
Muy económicas y sencillas.
A la tercera vez que las saques y mezcles, ya debería estar el azúcar bastante caramelizada. Remové muy bien hasta que se termine de caramelizar todo, raspando un poco la base del recipiente.
Colocalas en algún papel manteca para que terminen de enfriarse, separadas entre ellas. Así vas a tener esta opción de garrapiñada en microondas fácil. Lo mejor es que esta es una receta muy económica y sencilla.