Las empanadas son unas de las recetas más populares en el país, pues cada provincia se caracteriza por tener un relleno especial que las hace destacar del resto. Además, es muy fácil de realizar y se puede hacer de diferentes sabores para complacer a la mayoría de los comensales.
Esta preparación se hace en simples pasos, y lo mejor es que se pueden obtener muchas porciones, lo que la convierte en una opción ideal para complementar los menús de la semana. Incluso existen preparaciones de empanadas de tamaño XXL, ideales para compartir.
La receta se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer empanadas XXL son:
Tapa para tarta
2 huevos
1 tomate
Fetas de jamón y queso
Lo primero que se debe hacer es colocar la tapa en una superficie plana. Luego, hay que cortar todos los elementos del relleno en tiras cortas o cuadritos pequeños. Para obtener un tamaño grande, se debe colocar cada uno de los rellenos en cada extremo de la masa.
La preparación se puede hacer con 4 rellenos.
Una vez que hayas terminado de rellenar, comenzás a doblar de un lado hacia el otro hasta formar un triángulo grande.
Seguidamente, se hace un corte en el medio de la masa hasta la mitad, y se dobla cada una de las partes hacia arriba para formar un triángulo con cuatro capas. Este paso se debe hacer con cuidado para evitar que el relleno se escape.
La colocás en una sartén o horno para cocinarla.
Para los bordes, se realiza una especie de repulgue y para la cocción, se lleva el triángulo al sartén y se cocina a fuego medio por ambos lados, hasta que esté dorado. Una vez esté bien cocinado, se puede servir.
Una vez lista, la podés disfrutar con o sin compañía.
Cabe recordar que esta empanada puede contener hasta un máximo de cuatro rellenos, y se pueden variar con diferentes tipos de proteínas como carne o pollo desmenuzado. Además, se pueden agregar más vegetales como cebolla, morrón o zanahoria; lo importante es picarlo en trozos pequeños.
Esta empanada se puede servir en el almuerzo o en una cena exprés, y complementar con alguna bebida de tu preferencia. ¡Ya verás que quedará increíblemente deliciosa!