Es martes y una nueva jornada enfocada en cuál es la comida del almuerzo es una constante, sin embargo, te damos la solución con las empanadas de jamón y queso con las que te ahorrarás unos pesos.
Ideal para este día en el que te superan las responsabilidades y falta el tiempo, esta receta es perfecta para vos porque sorprenderás a tu familia y te consolidarás en la cocina con estos sencillos pasos.
Ahorrá con esta rica receta con la que sorprenderás a tu familia.
Para las empanadas de jamón y queso necesitarás los siguientes ingredientes: 2 papas hervidas, 30 gramos de manteca, 50 centímetros cúbicos de leche, sal, pimienta, nuez moscada, 1 cebolla grande, 150 gramos de jamón, 150 gramos de queso y 24 discos de empanadas para horno.
Con los elementos listos, nos concentramos en la preparación de este rico y económico plato salado. En primer lugar, herví dos papas mediadas y colocalas en un recipiente. Allí, agregá manteca, sal, nuez moscada y leche con el objetivo de que obtengas un puré.
Aplicá el truco para que tus ingredientes rindan.
Por otro lado, rehogamos la cebolla y cortamos en cuadraditos el jamón. Cocinamos estos dos ingredientes en el sartén hasta que el jamón se dore, según las instrucciones de Maty Cocina.
Una vez que hayas obtenido la consistencia que necesitabas para las empanadas de jamón y queso, sumá este preparado al recipiente con el puré de papas, intregrá y dejá que se enfríe por algunos minutos.
Rellená tus empanadas de jamón y queso y hacé el repulgue para que no se salga el contenido. Fuente: Maty Cocina.
A continuación, incorporá el queso que más te guste como el mozzarella, cremoso, entre otros. Mezclá todos los ingredientes y llegó el momento del relleno de tus empanadas.
Con una tapa de empanada en tu mano, sumá el relleno que obtuviste en el paso anterior y cerrá; hacé el repulgue para que evites que se salga el relleno.
Otra de las formas que podés darles a tus empanadas.
Finalmente, ubicá tus empanadas de jamón y queso en una placa previamente aceitada, podés pincelar de manera opcional tus empanadas y las ponés a cocinar en el horno a 240 grados hasta que se inflen y doren. ¡Buen provecho!