Para este fin de semana de Año Nuevo, te traemos una idea riquísima y muy fácil de hacer en minutos en tu casa, y que va a enamorar a toda la familia. Se trata de las clásicas empanadas, pero con un truco muy interesante para que el queso que le pones en el interior, no se desparrame y esto te va a volver loca.
Rebozar el queso.
Paso a paso
Vas a preparar la receta de tus empanadas como sueles hacerlas siempre, sea con masa casera o tapas hechas que comprás en el supermercado y, por otro lado vas a pensar cual va a ser el relleno de las mismas. El truco que te dejaremos acá en esta nota tiene que ver con el queso cremoso o cortadito que, seguramente soles poner a tu receta de vez en cuando, ya sea solo o con cebolla caramelizada o jamón. El truco va a ser justamente al momento en que coloques estos fiambres o verduras con el queso.
Envolvé el queso en jamón.
Lo que vas a hacer es pasar el queso por un recipiente que contenga harina o pan rallado, mezclado con perejil y condimentos, y esto hará que ese pedazo de queso quede más compacto y cuando vayas a ponerlo sobre la tapita de empanada, envolverlo con la feta de jamón y recién cerrar la empanada para finalizar con el repulgue, el cual puede quedar de distintas formas.
Pincelá las empanadas con huevo.
Una vez que hagas esto con cada una de las empanadas, vas a llevar al horno por unos 20 minutos, y previamente las vas a pincelar con un poco de huevo para que tengan mayor sabor y queden doradas, lo que las va a dejar impresionantes. Vas a ver que con este truco, el queso no se va a escapar.