Los rolls de jamón y queso son perfectos para comer en cualquier momento del día: se los puede acompañar conuna infusión durante el desayuno o la merienda, pero también pueden servirse como aperitivos antes de una comida o ser parte de una rica picada. Sin importar a la hora en que se los consuma, estos pancitos son una delicia. Por eso no podés dejar de hacer esta receta.
Para hacer estos rolls se pueden combinar diferentes tipos de quesos.
Estos bocadillos saborizados son ideales para elaborarlos cuando no se dispone de mucho tiempo, pero se quiere comer algo rico, sabroso. Lo mejor de todo es que son súper simples, sencillos y prácticos de preparar. Si querés sorprender a tus seres queridos con alguna delicia, entonces tenés que hacer sí o sí los rolls de jamón y queso, que les encantará a grandes y chicos por igual.
En vez de espolvorear con azúcar se la puede reemplazar por especias, hierbas aromáticas o semillas.
Para hacer los rolls de jamón y queso no se requiere de muchos ingredientes y, en cuestión de un rato, podrás disfrutar de unas masitas esponjosas, suaves y cremosas por dentro y con una fina capa crujiente y dorada por fuera. Descubrí a continuación cómo hacer estos pancitos rellenos imperdibles.
Ingredientes
500 g de harina 0000
1 cda. de sal
1 cda. de azúcar
250 ml de leche tibia + 50 ml de crema de leche
30 g de levadura fresca
50 g de manteca pomada.
Relleno:
Queso y jamón a tu gusto.
Preparación
En un recipiente, colocar la harina tamizada y hacer un hueco en el centro.
En el agujero colocar sal, azúcar, leche tibia + crema de leche y levadura. Mezclar un poco para que se unan los ingredientes y se forme la masa.
Una vez que tenemos la masa, agregar la manteca a temperatura ambiente. Amasar bien y dejar leudar tapando el bollo hasta que duplique su tamaño.
Espolvorear la mesada con queso rallado y colocar encima la masa. Con un palo de amasar estirarla sobre el queso. Debe quedar de un grosor fino.
Pincelar con un poco de manteca y colocar arriba las fetas de queso y luego las de jamón. Cubrir toda la superficie interna de la masa con estos productos.
Enrollar y cortar en porciones. Colocarlos en una placa de horno y taparlos durante unos diez minutos para que leude. Espolvorear con azúcar.
Llevar a horno 180 °C por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Deliciosos rolls de jamón y queso. Receta compartida por "comerico_comesano_"
Listos estos espectaculares rolls de jamón y queso, cremosos y crocantes.