Dentro del amplio mundo de la gastronomía, son cada vez más las opciones que, de manera sencilla, pueden adaptarse para hacer así de un plato que puede ser bastante calórico una opción más saludable, con menos calorías y también pocos carbohidratos. En este sentido, hoy queremos seguir esta línea para que logres de esta manera preparar un exquisito pan keto de coco.
Este pan te ayudará a disfrutar de una rica opción ideal para esos momentos en los que no tenés mucho tiempo para crear un plato elaborado y que, además, te permitirá cuidar tu cuerpo, todo ello sumado a un exquisito sabor.
Creá este exquisito pan para una merienda saludable y repleta de sabor.
Como si todo ello fuera poco, esta receta no incluye gluten, ni harinas y, tal y como se mencionó, es baja en hidratos de carbono y así también sumamente rendidora, ideal para degustar sobre todo durante la merienda o también para un desayuno nutritivo en combinación con otros ingredientes. El sencillo proceso se compartió desde la cuenta de Instagram “@essen.noezaffrani”, y en cuestión de minutos estará listo.
Ingredientes:
8 cucharadas de harina de coco
1 cucharada de polvo de hornear
Sal y condimentos a gusto
¼ taza de aceite de oliva
1 vaso de agua
6 huevos
Semillas para decorar
1 cucharadita de psyllium (opcional)
Elaboración:
Lo primero que vas a hacer para crear tu pan keto de coco es colocar sobre la licuadora los huevos, así como también las 8 cucharadas de harina de coco junto a una cucharada de polvo de hornear y sal y condimentos a gusto; ¼ de aceite de oliva; el vaso de agua; y, por último, una cucharadita de psyllium de manera opcional para mezclar e integrar todo muy bien.
Disfrutá en simples pasos de este delicioso plato.
Esta preparación, de consistencia pastosa, la vas a traspasar a un molde de silicona para añadirle luego en la parte superior algunas semillas para decorar tu pan.
Podés combinarlo con otros ingredientes para realzar su sabor.
Vas a llevar finalmente tu pan keto al horno a 180 °C durante unos 30 o 40 minutos aproximadamente, pero sin dejar de controlarlo para evitar que se queme. Una vez listo, vas a esperar que se enfríe un poco para luego desmoldarlo y, de esta manera, ya estará listo.