El frío extremo que llegó a varias provincias de Argentina solo puede significar una cosa, una excusa ideal para comer una buena cantidad de calorías y dulces, una excelente opción son estos bocaditos de chocolate que se hacen con tan solo dos ingredientes y son una locura para el paladar.
No son para nada saludables, pero son irresistibles para un permitido de vez en cuando y compartirlos como postre, el sábado se viene otro partido de la selección argentina por la Copa América, aunque mucho más relajados porque ya superaron la fase de grupos, podría ser una gran opción para hacerlos y disfrutarlos entre amigos.
Una bomba de chocolate.
Son solamente dos los ingredientes que vas a necesitar para esta receta de bocaditos de chocolate:
1 lata de leche condensada
200 g de chocolate amargo (mejor si es 70 u 80 % cacao)
Solo 2 ingredientes.
Tené en cuenta que lo más importante para esta preparación es la calidad del chocolate, no deberías ocupar alguna que se a base de leche o que contenga alta cantidad de azúcar, sino más bien el más amargo que consigas, puesto que la leche condensada ya es extremadamente dulce.
Es muy fácil de hacer, la consistencia en muy parecida a los brigadeiros que se comen en Brasil, aunque en este caso de hacen de una forma diferente y quedan bastante húmedos.
Te van a encantar.
Lo primero que tenés que hacer es picar el chocolate muy finamente, por otro lado, vas a abrir la lata de leche condensada y la vas a colocar en una cacerola antiadherente y la vas a llevar al fuego mínimo.
Por encima colocá el chocolate y con la ayuda de una espátula andá removiendo hasta que se derrita y los dos ingredientes se integren, tenés que cocinarlo hasta que se despegue levemente de los bordes. También vas a forrar un molde rectangular (puede ser de budín) con papel manteca y lo vas a espolvorear con cacao amargo. Colocá ahí toda la preparación y llevá a la heladera unas 4 horas. Desmoldá y cortá en cuadrados para formar estos bocaditos de chocolate.