Hay días en los que tenemos muy poco tiempo para hacer una comida bien caserita, saludable y de textura sabrosa. Sin embargo, es ahora cuando los expertos de la cocina nos ofrecen una receta increíble de panqueques de acelga, fácil de hacer en casa y con una versión exprés, saludable y deliciosa al paladar.
Dicho de otra manera, si estás escapando a los instructivos culinarios demasiados elaborados, te traemos una opción perfecta para realizar en tu cocina y con solo 5 ingredientes principales. La idea es que pruebes estos panqueques de acelga utilizando lo que tengas disponible en tu heladera.
Postal de unos deliciosos panqueques de acelga con salsa blanca y láminas de zanahoria.
Ingredientes:
300 g de acelga cruda.
200 g de harina.
2 huevos.
1 taza de leche.
Sal y pimienta a gusto.
Imagen de unos ricos panqueques de acelga rellenos.
Como lo adelantamos al principio de la nota, será un verdadero manjar de los dioses hacer estos panqueques de acelga para comer y rellenar con lo que más te guste. Por esta razón, los chef profesionales aseguran que podés reemplazar, agregar o quitar diversos productos alimenticios, como usar espinaca en lugar de acelga y avena bien procesada en vez de harina.
Panqueques de acelga apilados y listos para ser degustados.
Cómo preparar estos exquisitos panqueques de acelga en su versión exprés y saludable:
Lo primero que tenés que hacer es lavar bien las hojas de acelga, cortarlas en trocitos y colocarlas en el vaso de la licuadora.
El paso siguiente es sumar los demás ingredientes de esta receta de panqueques exprés, deliciosos y saludables.
Licuá todo hasta lograr una consistencia uniforme/homogénea. Llegó el momento de cocinar tus panqueques de acelga.
En una sartén, colocá un poquito de manteca y agarrá un cucharón para ir armando los panqueques. Se cocinan vuelta y vuelta. Listo, rellenalos a tu completo gusto.