Con unos simples ingredientes y un poco de ganas de cocinar, podés darle una vuelta de tuerca a tu cena del finde con esta idea para hacer pizzetas de zapallitos. Esta opción es perfecta si buscás una alternativa saludable y diferente a la clásica pizza, sin dejar de ser deliciosa. Estas pequeñas pizzas son ideales para sorprender a tus invitados o, simplemente, para disfrutar de una cena rápida, rica y nutritiva.
Estas mini pizzas de zapallitos son una opción vegetariana excelente para cualquier ocasión. No solo son fáciles de preparar, sino que también permiten aprovechar un ingrediente que generalmente se encuentra en todas las cocinas. En solo unos minutos, podés tener una comida ligera y sabrosa que, además, es una excelente forma de incluir más vegetales en tu dieta. Además, la receta de las pizzetas de zapallitos es tan simple que se convertirá en un infaltable de tus cenas de fin de semana.
La textura de la mezcla no llegará a ser 100 % solida, no te preocupes por eso. Fuente: (Instagram @urban_recipes)
Para preparar estas pizzetas de zapallitos lo primero que debés hacer es rallar un zapallito y ponerlo en un bowl. Luego, le vas a agregar un huevo, una cucharada sopera de polvo para hornear y dos cucharadas de harina, que puede ser a elección, dependiendo de la que más te guste. Lo siguiente es mezclar bien todos los ingredientes y, cuando tengan una consistencia más sólida, los podés pasar a una sartén a fuego medio, formando la base de las pequeñas pizzas.
Ahora debés esperar a que se doren bien de un lado y allí procederás a darlas vuelta, hasta que estén iguales en ambas partes. Una vez que están listas, les agregás la salsa, el queso y esperás a que este se derrita. El último paso, una vez que ya sacamos la sartén de la hornalla, es agregarles orégano y rúcula (opcional), para tener nuestras pizzetas de zapallitos listas. Sin dudas, esta receta puede ser una gran opción si en tu casa tenés un miembro de la familia o un invitado vegetariano.
El queso mozzarella es siempre una gran opción para cualquier tipo de pizza. Fuente: (Instagram @urban_recipes)
Otra espectacular receta con zapallitos
Si ya probaste las pizzetas de zapallito y te quedaste con ganas de más, una receta que no te podés perder es la de los zapallitos rellenos. Para prepararla, solo necesitás zapallitos, carne picada, cebolla, queso y algunas especias. Es una comida completa y muy sabrosa que también es fácil de hacer, ideal para una cena que sorprenda a todos.
Una mezcla de quesos en los zapallitos rellenos puede resultar un verdadero manjar.
Comenzá cortando los zapallitos a la mitad y vaciándolos para poder rellenarlos con la mezcla de carne, cebolla y especias que previamente cocinaste. Luego, cubrilos con queso y llevá los zapallitos al horno hasta que estén dorados y listos para disfrutar. Es un plato perfecto para acompañar con una ensalada fresca y una copa de vino.