Si deseas todo el tiempo comer algo dulce, pero tampoco querés descuidar tu alimentación, hay un postre de chía y frutillas que no solo es exquisito, sino también muy saludable. Esta receta es fácil, sencilla y rápida de preparar, y lo mejor de todo es que no lleva harina, azúcar ni tampoco se necesita encender el horno. En cuestión de minutos está listo.
La chía es una semilla rica en grasas saludables, vitaminas, proteínas y minerales que ofrece múltiples beneficios para la salud. Entre sus principales ventajas se encuentran el control de los niveles de glucosa en sangre y la reducción de la velocidad de absorción de los carbohidratos. Al ser rica en fibra soluble, combate el estreñimiento y prolonga el tiempo de digestión de los alimentos, lo que ayuda a reducir el hambre a lo largo del día. Además, contribuye al aumento de masa muscular y proporciona excelentes cantidades de omega-3 y omega-6, grasas saludables con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que previenen la oxidación de las células grasas. También es rica en potasio, un mineral que ayuda a eliminar el exceso de sodio y fortalece el sistema inmunológico gracias a su alto contenido de zinc, entre otras propiedades. Este alimento se puede consumir en licuados, ensaladas, panqueques, panes y hasta en un delicioso postre de chía y frutillas.
Consumir chía se puso de moda en los últimos años.
Si querés sorprender a tu familia con una receta dulce, diferente, pero deliciosa, no podés dejar de preparar este tentador, cremoso y suave postre de chía y frutillas que le gustará tanto a grandes como a chicos. Una vez que lo hagas, querrás repetirlo gracias a su sencillez y rapidez. Tomá nota de los ingredientes que necesitás y del paso a paso para su elaboración.
Además de frutillas se le pueden agregar otras frutas como arándanos, kiwi, banana, entre otras. Los frutos secos también son una buena elección.
Ingredientes
40 g de frutillas
Varias cdas. de semillas de chía
60 g de yogur griego
1 cdita. de estevia en polvo (se puede sustituir por el endulzante que más te guste)
Preparación
Lavar bien las frutillas y colocarlas en un bol. Con un tenedor, pisar la fruta hasta que quede una especie de puré.
Agregar las semillas de chía y el yogur griego. Mezclar bien hasta integrar los ingredientes.
Añadir el endulzante y revolver.
Verter el contenido en un vaso o recipiente y llevarlo a la heladera durante al menos 15 minutos para que adquiera consistencia.
Un delicado y rico postre de chía y frutillas. Receta compartida en el perfil de Instagram de: "soy.vitality".
Listo para disfrutar este cremoso y ligero postre de chía y frutillas. Si querés que tenga un sabor más intenso a fruta, podés agregar algunos trozos de frutillas al finalizar la preparación.