Apenas comiences a preparar esta receta, vas a ver que te va a sorprender porque es tan rica que no lo vas a poder creer. Se trata de que prepares tu propio pudding de chía, pero con algunos secretos que te vamos a revelar en esta nota. Seguí el paso a paso y practicala hoy mismo.
Pudding.
Ingredientes
Para la capa de chía:
-3/4 taza de leche líquida
-3 cucharadas de semillas de chía
-1 cucharadita de stevia o edulcorante
-1 cucharadita de cacao (amargo o el que tengas).
Para la capa de crema:
-3 cucharadas de yogur
-1 cucharadita de café instantáneo
-1 cucharadita de endulzante.
Opcional topping: salsa de chocolate.
Paso a paso
Este truco es muy fácil y seguramente la mayoría de los ingredientes los tenés en casa. En un vaso, vas a colocar la leche y las semillas de chía y vas a mezclar todo muy bien. Luego, vas a sumar el cacao y el edulcorante, seguí mezclando y reservá.
Leche.
Sumá la chía.
Cacao y endulzante.
Por otro lado, vas a comenzar a armar la segunda parte de esta receta que es la crema de café que te va a encantar. En un vaso o bowl vas a colocar el yogur, el endulzante y el café y vas a mezclar todo. Vas a ver que queda algo perfecto y te va a sorprender con los aromas. Ahora, llega el momento del armado de este pudding.
Yogur.
Formá la crema.
Lo que vas a hacer es colocar en un vaso, adonde vas a disfrutar este pudding, una capa de la mezcla de chía que hiciste y por encima vas a colocar la crema de café. Vas a intercalar varias capas hasta terminar el contenido de ambas mezclas.
Armá las capas.
Luego, quedará sumar los toppings.
Cuando termines de armar este postre, por encima del pudding podés colocar la salsa de chocolate o trozos de pasas de uva, coco rallado, trozos del chocolate que te gusta y/ o frutas. Esto queda a tu elección y gusto, pero si le ponés esta salsa te va a encantar de lo rico que queda.