Podés iniciar la semana por todo lo alto tras realizar una de las recetas más fáciles de hacer en tu cocina. Saludables y deliciosas al paladar tras su acabado suave que, como verás a continuación, resolverá la cena en cuestión de minutos: prepará unas rapiditas de espinaca sin huevos ni leche.
Los expertos del arte culinario aseguran que estamos ante una elaboración caserita y sencilla de poner en práctica, pues estas tortillas de harina integral se llevan a cabo con pocos ingredientes y suelen destacarse tanto por su increíble sabor como por su versatilidad al momento del relleno. ¡Sí, este corre a tu completo gusto!
Postal de unas ricas rapiditas de espinaca.
Ingredientes:
Un puñado de espinaca.
115 ml de agua.
250 g de harina integral.
Sal a gusto.
2 cdas. de aceite de oliva.
Imagen guía de cómo te quedará la masa de tus rapiditas de espinaca.
El paso a paso para elaborar unas riquísimas rapiditas de espinaca para salvar tu almuerzo o cena:
Para comenzar con la elaboración de las rapiditas de espinaca, tenés que procesar las hojas de espinacas con la cantidad de agua indicada en el listado de arriba. Reservá esta mezcla.
En un bol de cocina, poné la harina integral con la sal a gusto y las cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezclás estos compuestos y, poco a poco, vas agregando la mezcla de espinaca.
Unas deliciosas rapiditas de espinaca rellenas con verduras, jamón y queso.
La idea es integrar bien todo hasta formar una masa homogénea. Ayudate con las manos para hacer un bollo y amasarlo. El paso siguiente es dividir en varios bollitos y estirarlos con un palo de amasar para formar tus tortillas rapiditas de espinaca.
Una vez que están ya amasadas tus rapiditas de espinacas, tenés que cocinarlas en una sartén vuelta y vuelta para rellenarlas con lo que más te guste. ¡Qué exquisitez!