¿Te estás cuidando y querés elaborar una cena tan rica como fácil de hacer en tu cocina? No te preocupes por eso, dado que podés preparar unos riquísimos medallones de espinaca para resolver tu menú en solo 20 minutos y siguiendo unos simples pasos en casa. ¡Anotá lo que vas a necesitar!
Esta receta exprés es perfecta para comer saludable, rico y de forma económica, ya que podés reemplazar algunos ingredientes por otros y hacer unos medallones de espinaca a total gusto. Además, los cocineros profesionales señalan que vas a cuidar mucho de tu bolsillo tras emplear verduras de huerta o sobras del día anterior, tal es el caso de la calabaza, papa o batata cocida.
Imagen de unos sabrosos medallones de espinaca con relleno de queso.
Ingredientes:
3 huevos, sal y pimienta a gusto.
2 tazas de espinaca picada fina.
1/2 taza de calabaza, papa o batata cocida.
Ajo en polvo a gusto.
1/2 cdita. de bicarbonato o polvo para hornear.
3 cucharadas soperas de harina.
Unos ricos medallones de espinaca apilados.
Cómo elaborar estos exquisitos medallones de espinaca para resolver la cena de forma rápida y en simples pasos:
Para comenzar con estos riquísimos medallones de espinaca, tenés que colocar los huevos en un bol de cocina y salpimentar a gusto antes de mezclar estos productos alimenticios.
Luego, vas a lavar y cortar las espinacas de forma fina para agregarlas a la mezcla de huevos. También tenés que sumar la calabaza previamente cocida, es decir, hacerla puré tras aplastarla con un tenedor.
Postal de unos deliciosos medallones de espinaca con salsa de queso azul.
No te olvides de añadir el ajo y el polvo para hornear a composé con la harina e integrar muy bien todos los ingredientes. Prepará la sartén o plancha para cocinar tus medallones de espinaca.
Dicho de otra manera, los medallones de espinaca se cocinan vuelta y vuelta en una sartén con un chorrito de aceite. ¡Listo, ya podés disfrutar de una rica cena y hacé la ensalada que prefieras!