¿Te estás preguntando cómo realizar una preparación fresca, nutritiva y libre de harinas? Probá con esta receta facilísima, que te va a salvar en tu próxima cena familiar y es ideal para el verano. Tomá nota de lo que vas a necesitar para llevar a cabo este delicioso pastel de espinaca y queso, que se presenta en su versión más saludable y exprés.
Este pastel de espinaca y queso no cuenta con una base de masa, aunque existen versiones que la incluyen. Se destaca con otros ingredientes como el huevo, condimentos y polvo de hornear, logrando un sabor tan irresistible como liviano. Si bien muchos utilizan esta elaboración culinaria como una perfecta entrada, también puede ser un plato principal acompañado de ensaladas o carnes, e incluso adaptarse como snack para las picadas.
Porción emplatada de un sabroso pastel de espinaca y queso.
Ingredientes:
200 g de espinacas.
Aceite de oliva y 4 Huevos.
Sal, pimienta y orégano.
100 g de queso muzzarella rallado.
5 g de polvo para hornear.
Descubrí cómo hacer este tentador pastel de espinaca y queso.
Cómo elaborar este riquísimo pastel de espinaca y queso para salvar tu cena familiar:
Para comenzar con el armado del pastel de espinaca y queso, tenés que lavar bien las hojas verdes de nuestra verdura estrella y cocinarla en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio bajo.
Cuando la espinaca esté tierna y haya reducido en tamaño, tenés que apagar la hornalla y reservar. En un bol de cocina, colocá los huevos con el polvo para hornear y condimentá a gusto.
Varias porciones apiladas de un exquisito pastel de espinaca y queso.
Mezclá muy bien hasta integrar cada producto alimenticio. Luego, agregá el queso muzzarella rallado y la espinaca previamente cocida, y remové con una espátula hasta que todo quede bien unido.
Por último, vas a aceitar un refractario para sumar la preparación de tu pastel de espinaca y queso dentro de este molde. Cociná en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado. ¡Listo! Cortá y serví esta exquisitez.