Una de las comidas preferidas de la mayoría de los argentinos, a pesar de que no sea un plato típico de acá, es el lomito árabe o 'shawarma', como se lo conoce en distintos lugares. Seguramente los habrás visto en ferias artesanales de barrio o en eventos a través de un food truck, pero ahora te vamos a enseñar a prepararlo de una manera rápida y rica.
Prepará estos lomitos árabes.
Ingredientes
-600 gramos de carne bola de lomo (o la que quieras)
-1 cucharada de canela
-1 cucharada de ají
-1 cucharada de ajo
-Sal y pimienta
-1/4 de repollo
-Media zanahoria
-150 gramos de panceta ahumada
-4 pancitos árabes.
Paso a paso
Con todos los ingredientes para preparar estos lomitos árabes, lo que vas a hacer es comenzar a cortar las verduras para luego colocarlas en una sartén y que puedan cocinarse. Vas a condimentar la carne, la cual tiene que estar cortada chiquita y la vas a reservar. En una sartén, vas a colocar la panceta y cuando ya esté lista, la sacás. Sumá la carne que habías separado. Cuando la carne esté lista, vas a agregar las verduras quitando la carne. Todo va a ir tomando mucho sabor y aroma.
Colocá aderezos.
Sumá las verduras y la carne, y listo.
Te van a encantar estos lomitos.
Terminá de armar esos agregados, como las verduritas, la panceta y la carne, y ya estás en condiciones de armar tus lomitos árabes. Para eso, vas a colocar aderezos al pancito, le sumás las verduras, la panceta y la carne, y los cerrás. Podés llevarlos a la tostadora si te gusta bien caliente o como esté en ese momento. No te vas a arrepentir de hacer esta opción exquisita y ahorrándote mucho dinero. Así que ya sabés, ponete manos a la obra este domingo y llevá adelante esta receta increíble para compartir con la familia, amigos, tu pareja o para darte un gusto rico y proteico.