La famosa torta o postre chajá es un verdadero clásico argentino que seguramente una que otra vez en tu infancia probaste. Las abuelas eran las que los compartían y se convertían en la diva de todos los cumpleaños infantiles, así que seguramente alguna vez tuviste el placer.
Para darte como se merece un buen gusto en este verano podés intentar hacerlo en casa con una receta bomba que seguramente te va a encantar. Aunque no necesitás convertirte en un experto pastelero para hacerlo, sí que te vas a sentir como uno porque realmente es lindo y rico.
Un clásico argentino.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de postre chajá son los siguientes:
1 pionono grande o 2 chicos
400 Grs de Dulce de leche repostero
250 grs de merengues secos
3 mitades de duraznos en almíbar
300 Cc de crema de leche
3 cdas de azucar impalpable
Una nueva versión para el verano.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es buscar un buen pionono, podrías hacerlo en casa y te saldría mucho mejor, pero si no querés complicarte demasiado, queda igualmente bien con uno comprado y mucho más exprés sin prender el horno.
Vas a buscar un molde redondo y vas a recortar los piononos de ese tamaño. Colocá una capa de pionono en la base y por encima vas a remojarlo con el almíbar de los duraznos ya escurridos.
No pasa de moda.
Además, por encima vas a poner una generosa cantidad de dulce de leche repostero junto con los merengues picados. Por encima agregá otra capa de pionono y embebela. Por otro lado batí la crema con el azúcar impalpable hasta medio punto.
Agregá por encima de la segunda capa de pionono junto con los duraznos escurridos en gajos. Tapá con otro pionono y terminá de cubrir con la crema que quede y algunos merengues pisados. Dejá que tome cuerpo en la heladera por unas horas y estará listo para servir este postre chajá.