¿Estás cansado de las clásicas tostadas con manteca y/o mermeladas, y querés una opción diferente para tus desayunos y meriendas? Pues bien, en esta nota vas a encontrar la solución perfecta: unas magníficas galletitas de chocolate, pistacho y sal.
Esta combinación de sabores te va a encantar y es ideal para disfrutar este verano con los tuyos, acompañadas de unos ricos mates.
Son unas galletitas deliciosas y repletas de sabores diversos, pero increíbles. Fuente: (@natifarah)
Tomá nota de todos los ingredientes implicados en esta receta, que seguramente será del agrado de todos en casa, y seguí al pie de la letra el paso a paso para obtener este manjar. Seguro que, en el futuro, volverás a prepararlo para tus desayunos o meriendas.
Ingredientes:
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
100 gramos de pistacho pelado y cortado
Sal marina al gusto
180 gramos de chocolate
170 gramos de manteca
1 taza de azúcar morena
¼ taza azúcar blanca
Esencia de vainilla al gusto
1 huevo y 1 yema
2 tazas de harina
Modo de elaboración:
Para comenzar con la preparación de estas irresistibles y diferentes galletitas, necesitás volcar en un recipiente grande el azúcar morena, el azúcar rubio, la manteca, el huevo y la yema.
Sobre la preparación añadirás el chocolate y el pistacho. Fuente: (@natifarah)
Añadí también a esta mezcla la esencia de vainilla, y luego los ingredientes secos previamente tamizados. Integrá todo hasta obtener una preparación homogénea, a la cual le colocarás como paso siguiente tanto el chocolate picado como el pistacho.
Fraccioná de este modo la preparación para crear tus galletitas. Fuente: (@natifarah)
La mezcla obtenida tendrás que dividirla en porciones, que podrás rellenar con pasta de pistacho. Por último, llevá tus galletitas al horno a 180°C durante 10 minutos para un resultado final repleto de increíbles sabores. Decorá con un poco de sal marina por encima, ¡y a disfrutar!