Los argentinos generalmente consumimos azúcar común para endulzar las infusiones o licuados, jugos, chocolatadas e incluso la parte de pastelería porque es lo que siempre nos enseñaron desde que éramos chicos. Sin embargo, como todo el mundo de la alimentación y los buenos hábitos fue cambiando, son muchos los que deciden reemplazar este alimento por algún otro edulcorante, como la stevia. Sin embargo, algunas que están aptas en el mercado para comprar no son tan saludables como uno cree.
Prestá atención a esta info.
La stevia es un edulcorante natural que proviene de la planta llamada Stevia Rebaudiana, originaria de Sudamérica y generalmente se la utiliza como reemplazo del azúcar en postres o bebidas. Cuando uno prueba alguna receta o bebida con stevia, se dará cuenta que el sabor es muy dulce, incluso más que el azúcar, pero no tiene calorías, lo cual hace que todo el mundo recurra a ella. Sin embargo, hay algunos detalles necesarios e importantes por conocer antes de volver a conseguirla en la góndola del supermercado o en la tienda de tu barrio.
Hay algunas más sanas que otras.
Una de las presentaciones que podemos conseguir en las tiendas es la stevia que viene en potes líquidos, de varias marcas y tamaños. Generalmente, contienen sorbato de potasio, lo cual es perjudicial para la salud, pero podés encontrar en versiones que vienen en polvo con el ingrediente llamado 'glucósido de stevia' y demás agregados provenientes de la hoja de stevia.
Seguí estos consejos.
Hay otros que contienen sucralosa, ciclamato y agregados de azúcares a esos procesados de stevia. Por lo tanto, no estás consumiendo solamente la stevia natural para endulzar tus comidas y bebidas, sino que estás consumiendo aditivos que no son beneficiosos para tu salud.