Si querés comenzar la semana de la mejor manera, de la mano de algo rico, dulce y muy fácil de hacer, no podés dejar de preparar una alternativa ideal para degustar con unos ricos mates: estamos hablando de una torta de membrillo.
En cuestión de minutos y sin gastar una fortuna, podrás preparar una deliciosa torta de membrillo sumamente esponjosa e ideal para compartir con todos tus seres queridos durante la tarde de hoy.

Esta torta matera le va a encantar a todos en casa. Fuente: (@dedicar.uruguay) y (@vanerecetas)
Gracias a este increíble plato dulce, podrás comenzar la semana de la mejor manera, de la mano de una auténtica exquisitez que estamos seguros que a todos les encantará en casa, y que requiere de muy pocos ingredientes. Tomá nota de todo lo necesario y no te pierdas ningún detalle.
Ingredientes:
3 huevos
150 gramos de azúcar
100 mililitros de aceite
Esencia de vainilla
150 mililitros de leche caliente
250 gramos de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
200 gramos de membrillo
Modo de elaboración:
Para preparar esta torta de membrillo, será necesario, en primer lugar, que cortes en cubitos el membrillo y lo coloques en un recipiente junto con un poco de harina, combinando con las manos estos ingredientes. Reservar.

Combiná todos los ingredientes en un recipiente. Fuente: (@dedicar.uruguay) y (@vanerecetas)
Por otra parte, en otro recipiente tendrás que combinar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, mezclando hasta integrar muy bien. Cuando se hayan integrado, añadirás el aceite, para mezclar nuevamente.

Luego, tendrás que colocar la mezcla en un molde. Fuente: (@dedicar.uruguay) y (@vanerecetas)
Añadí a continuación la harina con el polvo de hornear, seguido por la leche caliente. Uní todos los ingredientes, añadí los cubos de membrillo y llevá la mezcla obtenida a un molde enharinado y enmantecado. Llevá tu torta de membrillo al horno a 180°C durante unos 40 minutos, y ya estará lista para disfrutar durante la hora de la merienda.