De una manera muy fácil y práctica, vas a tener listos unos muffins espectaculares y fuera de lo común, porque estos son rellenos. Ponete las pilas y cociná esta opción dulce y exquisita que puede resolver una vianda para el trabajo, una merienda, colación o esos momentos de antojo.
Estos muffins pueden estar rellenos de cualquier topping que prefieras, en este caso se usó chocolate, pero podés usar nutella, dulce de leche, crema de maní o hacer una opción salada con queso, jamón o incluso queso untable o en trozos.
Lucite con estos muffins. Fuente: (@maydenyt).
Ingredientes
- 1 banana
- 125 gramos de yogur griego
- 1 huevo
- Polvo de hornear
- 20 gramos de chocolate a derretir (para relleno)
Te van a encantar.
Paso a paso
Una vez que tengas los ingredientes listos para esta propuesta gastronómica dulce y bien casera, vas a colocar en un bol la banana bien pisada hecha puré, el huevo y mezclás bien todo. Luego, sumá el yogur e integrá. Por último, el polvo de hornear y mezclá muy bien.
Pisar la banana.
Sumar el huevo.
Cuando ya tengas la mezcla bien homogénea, llevá a moldes de muffins, ya sean de silicona o del material que tengas en casa, y lo que vas a hacer es colocar el chocolate en medio de cada muffin. Podés usar una barrita de chocolate o el chocolate derretido en medio de cada mezcla.
Llevar a moldes.
Cocinar.
Por último, vas a llevar a cocinar esta receta. Tenés la opción de cocinarlos en el horno por unos 15 a 20 minutos o colocar los muffins en una air fryer, como se hizo en este caso, por unos 5 minutos aproximadamente. Realmente este paso a paso es muy fácil de hacer y te va a facilitar ese momentito del día en donde te agarran ganas de algo dulce, pero una opción que no sea tan calórica o llena de grasa.