Si llegaste cansado/a de hacer trámites, trabajar o estudiar y no sabés qué cocinar, mirá cómo podés resolver el almuerzo o la cena con la receta mexicana más rica de todas. Nos referimos a la elaboración de una exquisita quesadilla de pollo y queso que, de acuerdo a los expertos del arte culinario, se lleva a cabo en simples pasos y con pocos ingredientes que seguramente tenés en tu heladera.
Las quesadillas de pollo y queso son un platillo tan delicioso como reconfortante que, a decir verdad, combina alimentos frescos y fáciles de conseguir en cualquier tienda. Lo cierto es que este menú exprés se prepara con una tortilla de trigo o las rapiditas compradas en el súper, a las que se les agrega un relleno jugoso de pollo desmenuzado y queso derretido, generalmente acompañado de especias para darles un toque único.
Unas ricas quesadillas de pollo y queso con salsas de guacamole y tomate.
Ingredientes:
1/2 suprema de pollo (en cubitos y cocida).
2 Huevos, sal y orégano.
1 tortilla de trigo/rapidita.
Queso cremoso (cantidad necesaria).
El relleno de tus quesadillas de pollo y queso puede variar al gusto de cada uno.
En esta línea, te contamos que el pollo debe estar previamente cortado en cubitos y cocido con sal u otros condimentos, aunque también podés sumarle una cebolla picada bien chiquita y un diente de ajo para realzar su sabor aún más. ¿El resultado? Lograrás una quesadilla con un relleno tierno, sabroso y ultracremoso al sumar el queso para fundirse dentro de la tortilla.
Además, las quesadillas de pollo y queso se cocinan en una sartén caliente hasta que la tortilla queda bien doradita y crujiente por fuera, razón por la que el queso se derrite perfectamente en su interior. ¿Qué podés agregar a la hora de servirlas? Estas delicias pueden ir acompañadas con salsas caseras, como de palta o tomate, convirtiéndolas en una opción culinaria ideal para una comida rápida, pero llena de sabor. ¡Simplemente irresistible!
Mirá cómo realizar estas quesadillas de pollo y queso. Fuente: (@sabrina.recetas)
Cómo elaborar esta deliciosa quesadilla de pollo y queso para resolver el almuerzo o la cena en simples pasos:
Para comenzar con estas quesadillas de pollo y queso, tenés que colocar los huevos en un bol de cocina y sumar el pollo cocido. Condimentás a gusto y mezclás bien hasta integrar todo.
En una sartén caliente con un chorrito de aceite, pasás la mezcla y la esparcís por toda la superficie para cocinar a fuego medio-bajo.
Antes de que termine de coagular el huevo, agregás la tortilla de trigo encima y te preparás para darla vuelta con mucho cuidado. Llegó el momento de añadir el queso.
Cortás el queso cremoso a gusto y lo sumás en tu relleno. Luego, das vuelta la mitad de la tortilla y la cocinás un ratito de cada lado hasta dorar.
Listo, ya podés disfrutar de tu quesadilla de pollo y queso con las salsitas de tu preferencia. ¡Súper fácil, riquísimas y rápidas!