¿Con ganas de sorprender a la hora de los mates? Animate a realizar estas riquísimas galletitas de naranja que, como verás a continuación, se llevan a cabo en sencillos pasos y resultan una verdadera delicia al paladar. Se trata de una receta perfecta para tus tardes materas, ya que esta pequeña preparación culinaria conquista desde el primer bocado tras contar con una textura suave por dentro y levemente crocante por fuera, cuyo sabor cítrico refrescante no empalaga y se siente apenas damos el mordisco.
Según los maestros pasteleros, estas galletitas de naranja son una delicia casera y se realizan de la forma más fácil en el horno de tu cocina, dado que cuentan con ingredientes básicos y se cocinan en 10 minutos aproximadamente. Además, podés sumar el topping de tu preferencia para compartirlas en una merienda o regalarlas a tus seres queridos dentro de una cajita linda.
Imagen de unas tentadoras y exquisitas galletitas de naranja emplatadas para compartir en una tarde matera.
Ingredientes:
150 g de manteca blanda.
160 g de azúcar impalpable.
2 cdas. de jugo de naranja.
Ralladura de esa naranja.
250 g de harina 0000.
1 cdita. de polvo para hornear.
2 cdas. de almidón de maíz.
Postal de unas deliciosas galletitas de naranja apiladas para la merienda de los más pequeños de la casa.
Cómo elaborar unas riquísimas galletitas de naranja para una tarde perfecta de mates:
Para armar estas sabrosas galletitas de naranja, lo primero que tenés que hacer es colocar la manteca blanda en un bol de cocina y agregar el azúcar impalpable para mezclar ambos ingredientes hasta cremar.
El paso siguiente es saborizar la preparación de tus galletitas de naranja. Para ello, cortás la fruta estrella y sumás tanto su jugo como ralladura, aunque también podés optar por añadir esencia de vainilla.
Mezclás muy bien todo y agregás los alimentos secos. En concreto, vas a sumar la harina con el polvo para hornear y el almidón de maíz. Integrás con la ayuda de una espátula o usás tus propias manos hasta conseguir una masa homogénea.
Foto guía sobre cómo armar las galletitas de naranja antes de mandarlas al horno.
Atención aquí, no hay que amasar ni dejar descansar la masa de tus galletitas de naranja. Cuando tengas la mezcla lisa, tenés que darles forma y colocarlas en una placa enmantecada/aceitada para llevarlas al horno.
Por último, cocinás tus galletitas de naranja a horno —previamente precalentado a 170?°C— por unos 10 minutos aproximadamente o hasta apenas dorar y listo, ya podés cubrirlas con azúcar impalpable por encima o usar el topping de tu gusto.
¿Te estás preguntando qué usar para cubrir tus galletitas de naranja? Pues bien, las opciones son infinitas y van desde una cubierta de chocolate derretido o una fina capa de dulce de leche hasta mermeladas frutales, glaseado, canela en polvo, etc.