Si estás buscando una forma de reemplazar el pan común de todos los días, esta receta te va a encantar. Es fácil, riquísima y, además, no lleva harina. Se hace con avena, es más nutritiva que el pan tradicional y está cargada de proteínas y fibras. Se trata del pan potreico sin harina.
Este alimento sacia mucho más y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Ideal si te importa cuidar tu salud metabólica o querés mantener el peso sin resignarte al sabor. Este pan proteico sin harina es una opción rápida y simple, sin complicaciones ni ingredientes raros.
Con esta receta, decile adiós al pan tradicional. Fuente: (Pinterest)
Solo necesitás huevo, queso quark, dos tipos de avena, levadura y sal. Lo bueno de este pan proteico, comparado con el pan clásico, es que tiene menos carbohidratos y muchos más beneficios nutricionales. Así que si querés llevar una alimentación más equilibrada sin tener que despedirte del pan, acá tenés una solución perfecta para tus desayunos o meriendas.
Otra de las ventajas de esta receta es que podés personalizarla a tu gusto: agregale semillas, frutos secos o lo que tengas a mano si querés sumar textura o más nutrientes. ¿Sos celíaco? Usá avena certificada sin gluten. ¿Tenés intolerancia a la lactosa? Buscá un queso quark que se adapte. ¡Listo!
Este pan tiene menos carbohidratos y muchos más beneficios nutricionales. Fuente: (Pinterest)
Esta receta tiene una base muy buena: combina copos de avena gruesos y tiernos, lo que le da cuerpo, textura y un perfil nutricional bien completo. El queso quark aporta proteínas sin grasa y la levadura en polvo le da ese volumen que buscás en un pan, sin harinas refinadas ni aditivos raros.
Es un pan con mucha textura. Fuente: (Pinterest)
Es una opción de comida saludable, rendidora y casera, perfecta para tener siempre a mano. Lo podés disfrutar en el desayuno, como snack o en una merienda sin culpa.
Lo que vas a necesitar para preparar pan proteico sin harina
3 huevos
500 g de queso quark (0 % grasa)
250 g de copos de avena gruesos
250 g de copos de avena tiernos
2 sobres de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
¿Cómo se hace?
Precalentá el horno a 175 °C (con ventilador) o a 180 °C (sin ventilador).
En un bol grande, mezclá los ingredientes húmedos: batí los huevos con el queso hasta que se integren bien y no queden grumos.
Sumá los ingredientes secos: los copos de avena, la levadura y la sal. Amasá con las manos o con un gancho amasador hasta que logres una masa húmeda y bien unida.
Forrá un molde con papel manteca y colocá la mezcla adentro. Acomodala bien para que quede pareja.
Horneá durante unos 50 minutos. Vas a saber que está listo cuando lo pinches con un palillo y salga seco.
Dejalo enfriar antes de cortarlo. Sacalo del horno, esperá un ratito que baje la temperatura y ¡listo!
Disfrutá un pan proteico sin harina casero, sano, sabroso y sin culpa. Perfecto para arrancar el día o para esa meriendita de media tarde.