Las canastitas de choclo y avena son ideales para quienes buscan una comida rápida, sabrosa y sin harinas refinadas. Para prepararlas necesitás: una taza de avena instantánea, sal y condimentos a gusto, una cucharada de semillas, una cucharada de aceite de girasol u oliva y media taza de agua.
Con solo avena, choclo y huevo, estas canastitas de choclo y avena te salvan cualquier almuerzo.
Para comenzar con estas canastitas de choclo y avena, mezclá todos los ingredientes, dejá reposar cinco minutos y formá las bases en moldes individuales. Luego, prehornealas durante diez minutos. Para el relleno de estas canastitas de choclo y avena solo necesitás una lata de choclo en granos con cebolla y morrón ya incorporados, y un huevo. Mezclás ambos ingredientes y los colocás dentro de cada base prehorneada. Llevás al horno hasta que estén bien doradas por fuera y cocidas por dentro. Son tan fáciles que en menos de media hora ya están listas para disfrutar.
Canastitas listas para rellenar y llevar a horno: una opción crocante, liviana y sin harinas.
Estas canastitas de choclo y avena son una excelente opción para almuerzos livianos, viandas del trabajo o cenas improvisadas. Además de ser súper nutritivas, no contienen harina y son una opción excelente para quienes buscan cuidar su alimentación sin dejar de lado el sabor.
nutrileilev Fuente:(Instagram).
Hamburguesas de zapallitos y avena
Si buscás una alternativa vegetal, económica y sin harinas, estas hamburguesas de zapallitos y avena te van a encantar. Vas a necesitar: dos zapallitos medianos rallados, un huevo, un diente de ajo picado, media cebolla salteada, tres cucharadas de avena instantánea, sal, pimienta y condimentos a gusto.
Primero, mezclá bien los ingredientes hasta lograr una masa húmeda y maleable. Dejá reposar la mezcla unos minutos para que la avena absorba la humedad. Luego, armá las hamburguesas con las manos y cocinalas en sartén con un poquito de aceite hasta que estén doradas de ambos lados. También podés hacerlas al horno para una opción aún más liviana.
Estas hamburguesas son ideales para acompañar con vegetales al vapor, arroz integral o dentro de un pan sin gluten si querés armar una hamburguesa completa. Son prácticas, rendidoras y se pueden freezar, lo que las vuelve una opción perfecta para tener listas en la semana.