Si querés innovar en la cocina, la tarta de pastel de papas es una opción deliciosa que combina todo lo rico del tradicional pastel en un formato distinto. Esta receta lleva carne picada, huevo duro, aceitunas, morrón y cebolla, todo cocido a la perfección y acompañado por una buena base de masa de tarta. El toque especial lo da el queso muzarella derretido entre el relleno y el puré de papas, haciendo que la tarta de pastel de papas quede irresistible.
Llevá a fuego la cebolla, morrón, cebolla de verdeo y carne, para un relleno mas sabroso.
Preparar la tarta de pastel de papas es sencillo, primero se saltean las verduras con la carne, luego se añade el huevo duro y las aceitunas picadas. La base de la tarta se precocina en el horno antes de armar todo el conjunto. Después, se coloca el relleno, las rodajas de muzarella y finalmente una generosa capa de puré de papas sazonado. Todo se hornea hasta que la superficie quede dorada y tentadora, logrando una tarta de pastel de papas perfecta para cualquier ocasión.
Cubrí con el puré de papas, la carne, muzarella y llevá al horno para disfrutar de una tarta de pastel de papas bien dorada y sabrosa.
Esta tarta de pastel de papas no solo es ideal para un almuerzo o cena especial, sino que también forma parte de esas recetas caseras que todos amarán. Es una excelente manera de renovar platos clásicos y sorprender a la familia con algo distinto, práctico y lleno de sabor.
chefpacoalmeida Fuente:(Instagram)
Croquetas rellenas con el arroz que te sobró y queso
Por otro lado, cuando sobra arroz de alguna comida anterior, una excelente opción para aprovecharlo es hacer croquetas rellenas con queso. Para esta receta vas a necesitar arroz cocido, huevo, queso rallado, un poco de pan rallado y cubos de queso para el relleno.
En un bowl mezclás el arroz con el huevo batido y el queso rallado. Formás bolitas con la mezcla, insertás un cubo de queso en el centro de cada una y las pasás por pan rallado. Luego, las freís en abundante aceite caliente hasta que estén doradas por fuera y cremosas por dentro.
Estas croquetas de arroz son ideales para una cena ligera, acompañadas de una ensalada fresca o una salsa de tu preferencia. Además, son una gran idea para no desperdiciar alimentos y convertir algo simple en una comida deliciosa.