Al momento de degustar un almuerzo o cena poderosa, no siempre vas a preparar lo clásico. Por eso, en esta propuesta gastronómica te traemos unas albóndigas de pollo riquísimas, fáciles de preparar en pocos minutos, y que toda tu familia va a pedir más por lo ricas que quedan. Lo mejor de todo es que están hechas de manera saludable y con ingredientes nutritivos.
Albóndigas de pollo. Fuente: (@alimentacion_real).
Ingredientes
- 300 gramos de pechuga de pollo (procesada)
- Ajo en polvo
Para la salsa napolitana
- 2 tomates grandes
- Medio cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de zanahoria
- 1 cucharadita de aceite de oliva
En simples pasos
Saltear las verduritas.
Lo primero es preparar la salsa napolitana: para esto, cortá las verduras en un tamaño chico y llevalas a una sartén a fuego medio con un poco de aceite o manteca, lo que te guste más. La idea es que se cocinen bien. Luego, vas a agregar un chorro de agua hirviendo y los condimentos a gusto. Podés colocar sal, ajo en polvo, condimento de pizza, orégano y pimienta.
Sumar los condimentos.
Revolvé bien las verduritas hasta que queden bien blandas. Una vez que tengas esta mezcla, la vas a procesar o licuar. Llevala a una botella o recipiente y reservá. Por otro lado, procesá la pechuga de pollo y sumale el ajo en polvo.
Mezclar el pollo con el ajo en polvo.
Llevar a sartén.
Una vez que tengas esta mezcla del pollo, comenzá a armar las albóndigas de pollo del tamaño que decidas. En este caso, se hicieron varias de un tamaño pequeño y se las llevó a una sartén para cocinarlas de ambos lados durante unos minutos, hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro.
Sumar la salsa.
Cuando ya tengas tu plato listo de albóndigas, sumale la salsa napolitana exquisita que hiciste hace un momento. De una manera muy simple y económica, vas a crear este plato único y sabroso que no vas a parar de hacer y que te puede resolver una juntada familiar o ese almuerzo semanal.