¿Te gustaría sorprender a tu familia con una receta fit, súper fácil de hacer en casa y llena de sabor para la hora de la merienda? Pues bien, elaborá en simples pasos este delicioso budín de chocolate y pera que, como verás a continuación, se lleva a cabo sin azúcar ni grasas, lo que resulta una opción culinaria perfecta para acompañar con los mates.
Lo cierto es que estamos ante una combinación muy elegante y reconfortante, ya que el cacao intenso se equilibra a la perfección con la frescura y dulzura natural de las peras, que al hornearse se tornan suaves y esponjosas al paladar. En efecto, este budín de chocolate y pera no solo es ideal para disfrutarlo en cualquier momento del día, sino que también ofrece un contraste de texturas y sabores en cada porción. ¡Sí, vas a enamorarte desde el primer bocado y convertirás a este postre en tu favorito!
Porción emplatada de un rico budín de chocolate y pera con cobertura de chocolate derretido.
Ingredientes:
2 Peras bien maduras
2 Huevos y 1 taza de avena
1/4 Taza de leche en polvo
2 cdas colmadas de cacao amargo
2 cditas de polvo para hornear
Stevia a gusto y esencia de vainilla
Chocolate en trozos (opcional)
Decubrí cómo hacer esta delicia y agregale el topping que prefieras.
Cómo elaborar un riquísimo budín de chocolate y pera para tus tardes materas:
Para armar este sabroso budín de chocolate y pera, lo primero que tenés que hacer es cortar dos peras maduras en trozos, sacarles las semillas y colocar la fruta dentro del vaso de la licuadora o procesadora.
El paso siguiente es sumar los huevos con la stevia a gusto, el chorrito de esencia de vainilla y la leche en polvo. Licuá/procesá muy bien hasta integrar todo y obtener una consistencia homogénea.
Imagen de un tentador budín de chocolate y pera listo para degustar en una merienda.
Llegó el momento de agregar la avena con el polvo para hornear y el cacao amargo. Continuá procesando muy bien cada ingrediente de tu budín de chocolate y pera hasta dar con una mezcla uniforme.
En un molde aceitado/enmantecado, vas a verter el contenido de la mezcla para cocinar tu budín fit a horno - previamente precalentado a 180°C- por unos 35/40 minutos aproximadamente. ¡Listo! Dejalo enfriar, desmoldalo y ya podés disfrutar de esta delicia saludable.