¿Te sobraron fideos y no sabés qué hacer con ellos? Antes de tirarlos, pensá dos veces, porque hay una receta que puede darte una gran sorpresa. El postre de fideos es una opción poco conocida, pero ideal para aprovechar lo que quedó del almuerzo o la cena. En lugar de recalentar o dejar que se echen a perder, podés transformar esos restos en una preparación dulce, original y completamente distinta a lo que estás acostumbrado. Solo hace falta animarse a salir un poco de lo común.
Este postre de fideos es una propuesta creativa y fuera de lo habitual, que tiene como protagonista a uno de los ingredientes más queridos en la cocina argentina: el dulce de leche. Esa combinación inesperada, pero totalmente sabrosa, convierte a esta preparación en una bomba que sorprende por su sabor y textura. Es perfecta para quienes se animan a experimentar en la cocina y buscan una forma distinta de reutilizar ingredientes cotidianos con un toque goloso.
Queda muy bien la mezcla de estos ingredientes. Fuente: (@delicias_oink).
Además, no necesitás muchos productos ni pasos complicados. Este plato dulce se arma con lo que tenés en casa y no lleva mucho tiempo. Con pastas cocidas, dulce de leche y otros ingredientes, podés preparar algo riquísimo en pocos minutos. Ideal para compartir con amigos o en familia, el postre de fideos es la prueba de que hasta lo más simple puede convertirse en una delicia si sabés cómo reinventarlo. Tomá nota de esta receta y no pierdas más tiempo, hacé ahora este platillo que te va a sorprender.
La salsa le da un toque extra de sabor. Fuente: (@delicias_oink).
Ingredientes
2 tazas y media de fideos cocidos
1 taza de leche tibia
250 g de dulce de leche (reservá 4/5 cucharadas para pintar el molde)
1 cucharada bien colmada de polvo de hornear
4 huevos
Opcional: dulce de leche por arriba como salsa
Extra: podés agregar ralladura de limón o naranja, nueces, entre otras opciones
Preparación
En un bol colocá los fideos cocidos junto con el dulce de leche, la leche tibia, el polvo de hornear y los huevos. Mixeá bien hasta que la preparación quede integrada. La mezcla va a tener una textura algo densa, eso está perfecto.
Cubrí un molde con una capa fina de dulce de leche y unas pinceladas de leche. Volcá la mezcla y cociná en horno bajo durante unos 30 minutos. También podés hacerlo a fuego muy bajo en la hornalla, si preferís.
Dejá enfriar a temperatura ambiente y después llevá a la heladera por unas horas para que tome buena consistencia. Mientras tanto, prepará una salsa de dulce de leche para bañar el postre por encima.
Es una bomba este postre de fideos. Fuente: (@delicias_oink).
Y listo, ya tenés tu postre de fideos con salsa de dulce de leche, una delicia con textura parecida al budín de pan que seguro te va a encantar.