En lugar de los típicos snacks como papas fritas, palitos salados o maní, entre otras opciones, siempre podemos sorprender a nuestros seres queridos con una picada distinta, gracias a un plato creado con nuestras propias manos, tal y como es el caso de estos cuadraditos de pollo y verdura.
Sin necesidad de invertir mucho tiempo en la cocina y con ingredientes que probablemente estén en tu alacena y heladera, podrás crear los cuadraditos de pollo y verdura más increíbles de todos, y que serán el plato estrella de tus picadas.
Sorprendé a todos en casa con estos magníficos cuadraditos de pollo. Fuente: (@paulinacocina).
Tomá nota de todo lo que vas a necesitar para degustar una auténtica delicia, y por la cual seguramente te lleves los aplausos de todos los comensales, gracias a una elaboración simple y replicando muy pocos pasos.
Ingredientes
2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 morrón rojo
1 atado de espinaca o acelga
2 dientes de ajo
250 g de queso cremoso o de máquina
Queso crema
Mostaza
Sal y pimienta
Huevo batido
Harina
Perejil picado
Pan rallado
Aceite
Paso a paso de esta receta
Para iniciar con esta receta de cuadraditos de pollo, colocarás en la sartén el morrón y la cebolla previamente picados, y junto a un chorrito de aceite de oliva. Añadí sal y remové hasta que estén blanditos ambos ingredientes. En otra sartén, añadí aceite de oliva, ajo picado y la espinaca o acelga. Cuando se haya reducido, vas a retirar la preparación del fuego.
Cociná los vegetales de esta manera como primer paso. Fuente: (@paulinacocina).
Aplastá bien el pollo y dividilo en churrascos con ayuda de un martillo, para luego colocarlo sobre una fuente de vidrio con papel film.
Dividí la fuente a la mitad para volcar así las dos preparaciones. Fuente: (@paulinacocina).
Sumale sal, pimienta y mostaza por encima, como así también, el queso crema, y luego dividí la preparación en dos mitades, para añadir sobre una mitad la preparación de morrón y cebollas, y una segunda de ajo y espinaca o acelga.
Cortá los cuadraditos, rebozalos y llevalos finalmente a la sartén con aceite caliente. Fuente: (@paulinacocina).
Sumarás por encima de ambas mitades rodajas de queso cremoso, una segunda capa de pollo y el papel film por encima. Llevá la fuente al freezer para que la mezcla se congele. Una vez listo, tendrás que cortarlo en cuadraditos, y cubrirlos con una primera capa de harina, una segunda de huevo batido y luego de pan rallado. Llevá tus cuadraditos de pollo a una sartén con aceite caliente para freírlos, y disfrútalos con los aderezos y salsas que más te gusten.