Si hay un alimento rico en proteína y omega 3 que todas las personas necesitamos consumir es el atún. Lo cierto es que viene en diversos formatos, tanto en lata como al natural, si es que lo comprás en una pescadería. Sin embargo, la mayoría de nosotros tenemos acceso al supermercado en donde predomina este tipo de envases que terminan siendo nocivos para la salud. En esta nota, vamos a brindarte algunos datos sobre este alimento, así decidís si consumirlo en exceso o no.
Si consumís atún, seguí estos consejos.
Los pro del atún en lata
Este alimento, como ya mencionamos anteriormente, es rico en proteína animal, ácidos grados omega 3 y también vitaminas B, es por eso que es un fuerte aliado en tu alimentación en beneficio de tu cerebro y sistema cardiovascular.
El atún en lata termina siendo una buenísima opción ya que es fácil de incorporar a los platos y recetas que hagas, ya viene listo para su consumo y dura mucho tiempo si se conserva en su lata cerrada. Hay muchas opciones de atún, ya sea en aceite o agua, y muchas de ellas vienen con bajo sodio.
Atún en lata.
Los contra
Uno de los grandes miedos a estas latas de atún es el alto nivel de mercurio, un metal pesado que puede dañar nuestra salud, sobre todo en niños y embarazadas. La mayoría de estas latas tienen mucho sodio, es decir, sal y puede elevar la presión, sobre todo de personas que sufren de esto.
Lo que se recomienda es medir el consumo de atún en lata a dos por semana, preferentemente, dependiendo el tipo de atún que se consuma. Por ejemplo, el atún rojo tiene más mercurio.
El pescado es buenísimo, pero disminuí el consumo en lata.
Recomendaciones
Podes optar por un atún en lata que tenga bajos niveles de sodio para ayudar a tu presión. Por otro lado, tratá de ir combinando este alimento con otras fuentes de proteína como el huevo, queso, pollo, carne de cerdo o vaca, leche y yogur, y omega 3 como la palta o el aceite de oliva. Es un alimento muy nutritivo el pescado, pero es mejor que lo consumas con moderación y que elijas siempre un atún de buena calidad.