Aromas y sabores muy variados pueden integrarse en una receta sencilla. Esto es lo que sucede con el plato que te traemos aquí, ideal tanto para la merienda de hoy como para disfrutar durante el fin de semana: hablamos de un budín de limón y semillas de amapola.
Estos sabores combinados son ideales para disfrutar de un plato que se caracteriza por su esponjosidad y, además, es mucho más saludable, ya que no lleva azúcar ni harina de trigo refinada.
Este budín es ideal para la merienda de esta tarde. Fuente: (@yaminutri)
Aquí debajo te compartimos tanto la lista de ingredientes como los pasos a seguir para que el resultado sea el esperado: un plato que seguramente todos en casa querrán probar.
Ingredientes:
3 huevos
1 limón
2 cucharadas soperas de edulcorante líquido apto para cocción
150 g de yogur natural
190 g de harina integral
20 g de semillas de amapola
20 g de polvo de hornear
Modo de elaboración de este rico budín:
Obtener este delicioso budín de limón y semillas de amapola no te tomará mucho tiempo. Primero, vas a pelar solo la parte amarilla del limón y reservarla. La parte blanca deberás pelarla y descartarla. Luego, cortá la pulpa en trozos.
Mezclá esta preparación con los secos. Fuente: (@yaminutri)
Tanto la cáscara como la pulpa deberán colocarse dentro de un bol junto a los huevos, el edulcorante y el yogur natural. Llevá todos estos ingredientes a la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, volcá esta preparación en un recipiente y agregale los ingredientes secos (harina integral, polvo de hornear y semillas de amapola).
Añadí la preparación sobre la budinera. Fuente: (@yaminutri)
Mezclá todo mediante movimientos envolventes hasta integrar. Esta preparación tendrás que volcarla finalmente dentro de una budinera previamente engrasada. Llevá tu budín de limón y semillas de amapola a horno precalentado a 200°C durante 25 minutos. Listo, ya podés degustar este plato perfecto para compartir acompañado de unos ricos mates.