Si estás pensando qué vas a merendar hoy a la tarde o el fin de semana que ya se acerca rápidamente, esta receta puede ser para vos. Se trata de cocinar unas ricas galletas de limón y chocolate blanco que se convierten en una locura de sabor, sobre todo si sos muy amante de las galletas y de tener una buena compañera de mates. Ponete manos a la obra y deslumbrá con esta exquisitez.
Robá las miradas con estas galletitas. Fuente: (@cookasmarvic).
Ingredientes
- 200 gramos de harina
- 2 cucharadas de maicena
- Media cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- Media taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas y media de azúcar mascabo
- 1 huevo
- 100 gramos de chips de chocolate blanco
- Vainilla
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 80 gramos de manteca a temperatura ambiente
Paso a paso
Una vez que tengas todo reunido para armar esta receta riquísima, lo primero es colocar en un bowl el azúcar blanca con la ralladura de limón. Luego, sumá la manteca blanca y el azúcar mascabo. Integrá todo con una espátula. Agregá el huevo y procurá que esté a temperatura ambiente. Mezclá nuevamente.
Mezclá los ingredientes.
Vas a amar los aromas de esta idea.
Batir bien hasta que encuentres una textura bien homogénea de la mezcla. Agregá la maicena y la sal. Mezclá bien y sumá la vainilla. Integrá todo y por último vas a sumar la harina con el bicarbonato. Con movimientos envolventes vas a mezclar todo esto y vas a ver que se forma una masa increíble.
Sumar los chips de chocolate blanco a la mezcla e integrá todo. Dividí la masa en dos y con tus manos comenzá a formar bolitas.
El chocolate es el plus necesario.
Llevá las bolitas al freezer por media hora. Luego, cuando pase ese tiempo, las vas a colocar en una placa apta para horno a una temperatura de 180 grados por unos 15 a 20 minutos.
Hornear.
Lucite con estas galletitas soñadas.
Una vez que estén frías, podes decorar con un poco de azúcar impalpable o derretir chocolate blanco y colocarle por encima. Realmente son un lujo y te van a encantar.