Para comer algo rico, dulce y en cualquier momento del día, podemos acudir a la preparación de un plato exquisito y creado con nuestras propias manos, con un resultado final muy similar al que se observa en las cafeterías. Si te encanta el cheesecake de pie de limón, podés elaborar uno sin salir de casa, para degustarlo con mates, café o té, y junto a tus seres queridos.
Gracias a este plato, no solo darás rienda suelta a tus habilidades culinarias, sino que podrás convertir también la hora del postre en el momento más esperado por todos los integrantes de tu familia.
Prepará este delicioso cheesecake para compartir con toda tu familia. Fuente: (@lacocina_depaula)
Aquí te compartimos la lista de ingredientes con las respectivas cantidades necesarias, como así también los pasos que deberás replicar para lograr el resultado más sabroso de todos.
Ingredientes:
450 g de queso crema
400 g de crema de leche bien fría
1 lata de leche condensada Nestlé
4 yemas
Jugo de 6 limones
Esencia de vainilla
Para la base (molde de 26 cm):
400 g de galletitas de vainilla (tipo Maná)
200 g de manteca derretida
Modo de elaboración:
Para preparar tu cheesecake de pie de limón, primero tendrás que batir el queso crema con la crema de leche bien fría. Cuando se hayan integrado, sumá la leche condensada, el jugo de limón, las yemas y la esencia de vainilla. Integrá todo y reserva.
Ya lista la crema, crearás la base combinando las galletitas trituradas con la manteca. Fuente: (@lacocina_depaula)
Por otra parte, colocá sobre la procesadora las galletitas de vainilla, para poder triturarlas bien. Llevá el resultado a un bol, y mézclalo con la manteca derretida. Añadí finalmente a un molde la preparación, para crear así la base de este postre, que vas a llevar un rato a la heladera.
Añadí luego por encima la mezcla de crema. Fuente: (@lacocina_depaula)
Por encima de la base creada, vas a añadir luego la mezcla de crema, cubriendo así todo el molde. Llevá tu cheesecake de pie de limón finalmente a refrigerar, al menos durante unas 4 horas. Cuando presente la consistencia deseada, finalmente podrás decorarlo con más crema por encima. ¡Delicioso!