Preparar un plato completamente casero y con ingredientes que podemos tener en casa resulta una tarea cada día más sencilla. En lugar de gastar mucho dinero en el supermercado o la panadería, por ejemplo, lo cierto es que podés preparar con tus propias manos un pan baguette de lo más espectacular.
Con el sabor inconfundible de este pan, y sin necesidad de amasar ni destinar mucho tiempo a esta tarea, podrás preparar el pan perfecto para preparar sándwiches, elaborar tostados o combinarlo con dulce de leche o mermelada, entre otras opciones posibles.
Elaborá en cuestión de minutos este delicioso pan baguette. Fuente: (@chefmarinabrizzo)
No dudes más y prepará hoy mismo la opción perfecta y de lo más versátil, con pocos ingredientes y un paso a paso sumamente simple de recrear en casa.
Ingredientes:
550 g de harina de trigo (+ otros 100 g extra para después)
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
500 ml de agua tibia
10 g (1 sobre) de levadura seca
Modo de elaboración de este plato:
Para elaborar tu pan baguette, primero añadirás sobre un bol grande el agua tibia junto con la levadura. Revolvé para integrar estos ingredientes y dejalo descansar durante 15 minutos. Añadí luego el azúcar y la sal, como así también la mitad de la harina.
Volcá los ingredientes en un bol. Fuente: (@chefmarinabrizzo)
Revolvé todo hasta integrar, y posteriormente incorporá el resto de la harina. Cubrí el recipiente, y dejalo en reposo durante una hora y media. Espolvoreá la harina extra sobre la mesada, y volcá allí la preparación. Cubrí la masa con más harina, y cortala en tres tiras largas que, con ayuda de tus manos, vas a “trenzar”, girando suavemente cada porción de masa, y finalmente volcarla sobre una placa previamente aceitada.
Colocá luego las tiras de masa sobre una placa de este modo. Fuente: (@chefmarinabrizzo)
Es importante que cada porción de pan baguette quede separada de la otra. Llevá finalmente la placa con el pan al horno precalentado a 220°C durante 30 minutos. Te sorprenderá lo crujiente que quedará. No dejes de prepararlo.