De una manera muy sencilla y práctica, vas a poder enamorarte de este budín de dulce de leche y coco que realmente es soñado por su aroma y sabor, y no dejarás de hacerlo nunca. No solamente podés prepararlo una de estas tardes, sino que te puede venir bien para un cumpleaños o esa juntada con amigas en donde hay mates.
Lucite con este budín. Fuente: (@_dulcepauli).
Ingredientes
- 1 pote de dulce de leche
- 100 ml de aceite
- 1 taza de agua
- 250 gramos de harina leudante
Para el crumble
- 50 gramos de coco rallado
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de harina leudante
- 50 gramos de manteca
Te va a encantar el resultado.
Paso a paso
Una vez que tengas reunidos todos los ingredientes para este budín espectacular, lo que vas a hacer es colocar en un recipiente el dulce de leche y sumar el aceite por encima. Integrá esto y luego agregá el agua caliente. Con un batidor de mano vas a mezclar muy bien esto y, cuando esté integrado, vas a sumar la harina leudante tamizándola muy bien.
Mezclar los ingredientes.
Seguí estas indicaciones.
El paso siguiente es colocar esta preparación en un molde apto para horno, el que tengas y te guste más, previamente enmantecado y enharinado, y reservá porque vas a trabajar en preparar el crumble.
Colocá la manteca bien fría en un bol, sumá el azúcar, harina y el coco rallado, y con tus manos vas a mezclar estos ingredientes. La idea es que logres una textura bien despedazada.
El coco rallado es un toque genial.
Compartilo con quien más quieras.
Una vez que logres la consistencia deseada del crumble, una especie de granulado, lo vas a volcar sobre esa preparación que dejaste en el molde para horno hace un momento. Llevá a horno por unos 40 a 50 minutos a una temperatura de 160 grados aproximadamente. Una vez que lo saques, ya podés cortarlo en porciones y disfrutar de esta delicia.