Seguramente en estas épocas de mucho frío, la panadería es uno de los lugares que más clientes recibe porque dan ganas de comer un rico pan, facturas o alguna opción esponjosa para compartir una buena merienda o cuando tenes un antojo. En este caso queremos compartirte el paso a paso súper fácil y económico, para que logres hacer un pan brioche riquísimo y novedoso, muy similar al que compras en las tiendas.
Pan brioche. Fuente: (@tasty_iri).
Ingredientes
- 3 huevos
- Leche en polvo (1 a 2 tazas)
- Polvo de hornear (1 cucharada)
Te va a encantar la textura y esponjosidad.
Paso a paso
Cuando tengas los ingredientes reunidos para hacer esta rica receta muy casera y exquisita, vas a colocar en un recipiente la leche en polvo, los huevos y el polvo de hornear. Simplemente con estos ingredientes, vas a tener tus pancitos brioche súper húmedos, esponjosos y con buena altura. Aproximadamente con esta cantidad de ingredientes, podes lograr de 4 a 6 pancitos, dependiendo el tamaño.
Mezclar todo en un bowl.
Mezclá todo muy bien hasta que se vaya formando una masa bien homogénea, podes ver que al principio es algo pegajosa, en ese caso podes sumar un poquito de leche en polvo para que termine de armarse a la perfección. Una vez que la logres, con tus manos formá bolitas (del tamaño que vos elijas) y las colocás sobre una placa apta para horno.
Armar con tus manos los pancitos.
Llevar a horno.
Colocá los pancitos separados unos de otros, porque vas a ver que se inflan y tiene que haber espacio, y después de unos 10 a 15 minutos aproximadamente, los tendrás listo. También podes hacerlos en freidora de aire.
Vas a amar este pancito.
Cuando estén listos, ya podes cortarlos a la mitad. De esa forma, podrás tener listos estos panes brioche para armar alguna hamburguesa o el sándwich que vos quieras. Incluso te puede servir como tostada para un desayuno, merienda o momento de colación de tu semana. Si sos de salir mucho de casa, podes llevarlos en un tupper.