Para el desayuno o la merienda, normalmente cuando estamos apurados “caemos” en los mismos platos, como pueden ser las clásicas galletitas o tostadas untadas con queso, manteca o dulces varios. Pero si querés optar por una alternativa diferente, existe una idea específicamente para compartir por la tarde, y que seguramente sea del agrado de todos en casa: nos referimos a las galletas de almendras.
Con el inconfundible sabor de este fruto seco, estas galletas de almendras laminadas son muy fáciles de preparar, al punto tal que seguramente podrás replicar esta receta a futuro en cualquier otro momento.
Estas galletas cuentan con un irresistible sabor que combina las almendras con el chocolate. Fuente: (@camichamy)
Aquí te compartimos la lista de ingredientes y todos los detalles que deberás tener en cuenta a la hora de preparar estas riquísimas galletas, ideales para acompañar con mates o café.
Ingredientes:
180 g de almendras laminadas
2 claras
50 g de miel o syrup sin azúcar
150 g de chocolate alto en cacao (72% en este caso)
Pasos a seguir:
Preparar estas galletas de almendras laminadas es mucho más sencillo de lo que parece. Primero, tendrás que volcar dentro de un bol tanto las claras, como la miel y las almendras. Mezclá muy bien y creá “montoncitos” pequeños.
Integrá estos ingredientes dentro de un bol. Fuente: (@camichamy)
Estos montoncitos en porciones de galleta vas a colocarlos como paso siguiente sobre una placa para horno engrasada. Mientras tanto, precalentá el horno a 170 grados.
Estos montoncitos los llevarás al horno. Fuente: (@camichamy)
Llevá tus galletas de almendras a horno a dicha temperatura por entre 15 y 20 minutos. Es importante que las revises pasado cierta cantidad de minutos para chequear que queden doradas por ambos lados, pero no quemadas. Al retirarlas, deberás esperar a que se enfríen bien, para evitar que se desarmen. Finalmente, solo restará que pases la mitad de cada una de ellas por el chocolate previamente derretido. Llevalas a la heladera para que se endurezca el chocolate y degustá hoy mismo esta delicia.