Llegó el fin de semana y ya tenemos una receta buenísima para que la prepares durante el fin de semana, y seguramente te va a encantar. Se trata del clásico tiramisú, pero preparado de otra manera, un poco más saludable y proteica. En este caso se llama "yogumisú", ya que mezcla distintos ingredientes.
Probá esta idea exquisita en casa
Ingredientes
-600 gramos de yogur griego natural sin azúcar
-250 ml de crema de coco
-2 cucharadas de café instantáneo en polvo
-2 cucharadas de cacao en polvo
-12 galletas de vainilla sin azúcar
-3 cucharaditas de stevia
-1 cucharadita de esencia de vainilla
Nueva versión del tiramisú
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es batir la crema de coco hasta que la textura esté cremosa y le vas a sumar dos cucharadas de café en polvo y el edulcorante. Luego, vas a sumar dos cucharadas de esta mezcla en copas o vasos individuales y vas a reservar el resto en el freezer por al menos 15 minutos. Mientras reposa la mezcla en el freezer, vas a triturar las galletas dentro de una bolsa de plástico hasta que queden pedazos pequeños. Vas a sumar un poco de galleta en cada recipiente y por encima agregás unas cucharadas de la mezcla de café y la crema de coco que pusiste en el freezer.
Yogumisú
El paso siguiente es mezclar el yogur griego con la vainilla y le vas a agregar una o dos cucharadas en cada recipiente. Vas a agregar lo que te quede de la mezcla de café que hiciste anteriormente. Luego, vas a finalizar con el resto de yogur griego y para finalizar esta rica receta, vas a espolvorear cacao en polvo sobre cada 'yogumisú' individual. Ya vas a ver que te va a encantar esta idea. Meté esta preparación al freezer al menos por 15 minutos y listo, a saborear esta rica receta con quien más quieras.