El dulce de leche es sin duda uno de los productos alimenticios preferidos de los argentinos. Esta preparación a base de leche con azúcar se suele utilizar como relleno o cobertura de distintas especialidades, tanto en pastelería como panadería. Además , sirve para untar o se puede comer solo. Hay infinidades de elaboraciones para hacer con este dulce, entre ellas unos deliciosos rolls de dulce de leche.
Los rolls de dulce de leche se pueden preparar con distintos tipos de panes.
Preparar los rolls de dulce de leche es súper fácil y rápido. Estos bocadillos te sacarán de apuro cuando desees comer algo dulce y rico. Estas masitas rellenas están inspiradas en unas conocidas y populares golosinas que se consumían hace un tiempo en el país. Unas especies de bocaditos de bizcochuelo relleno. Solo que, en este caso, se utilizará una masa distinta para crearlos.
Los rolls se pueden cubrir con chocolate o servirse solos.
La cuenta de Instagram “Kulinaria recetas” compartió una sencilla receta de unos rolls de dulce de leche bañados en chocolate. Para preparar estas delicias que te harán quedar muy bien en casa, solo se necesitan unos pocos ingredientes y algunos minutos para cocinarlas.
Ingredientes
Para cuatro unidades
4 huevos.
40 g de azúcar.
40 g de harina común.
1 cda. de miel.
Esencia de vainilla.
Dulce de leche repostero a gusto.
Para la cobertura
150 g de chocolate.
50 g de maní picado.
Chorrito de aceite neutro.
Elaboración
En un bowl colocar los huevos, la azúcar y la miel. Batir a velocidad máxima con una batidora eléctrica. Realizar este proceso hasta que los huevos estén bien espumosos.
Tamizar la harina y agregarla a la mezcla. Integrar los ingredientes con movimientos envolventes para que no se baje la preparación.
En un molde para horno cubrir con papel manteca o con servilletas de papel y verter la mezcla. Esparcir bien y llevar a horno a 180 °C por 8 minutos, aproximadamente.
Dividir en cuatro partes iguales la masa. Retirar el papel o las servilletas.
Rellenar con dulce de leche repostero y enrollar cada roll. Reservarlos.
En un recipiente colocar el chocolate con un chorrito de aceite y derretir. Una vez fundido, agregarle maní picado. Mezclar bien. Bañar los rolls.
Menos de media hora lleva preparar estos ricos rolls de dulce de leche.
Listos para disfrutar estos deliciosos rolls de dulce de leche con cobertura de chocolate y maní.