Uno de los mejores postres que existen, sin dudarlo, son los rolls de chocolate, sobre todo si sos muy fanático de este ingrediente. Podés encontrarlos en distintas variedades y colores, como de chocolate blanco, pistacho, frutilla y demás opciones, pero esta idea se lleva todos los aplausos. Ponete manos a la obra este mismo fin de semana.
Enamorate de esta receta.
Ingredientes
- 10 gramos de levadura en polvo
- 1 taza de leche tibia
- 10 gramos de azúcar
- Media taza de azúcar
- 75 gramos de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 650 gramos de harina
- 100 gramos de cacao
Para el glaseado
- 200 gramos de azúcar glass
- 40 gramos de cacao
- 20 ml de leche
Paso a paso
Una vez que tengas todos los ingredientes listos en la cocina para hacer esta receta estupenda, vas a colocar en un recipiente el azúcar (media taza), la manteca blanda, el cacao, sal, huevos y mezclá todo muy bien. En otro recipiente vas a preparar la leche tibia junto a la levadura y el azúcar (10 gramos) y mezclá bien. Vas a volcar esta preparación de la leche sobre el bol anterior y procesá todo muy bien.
Mezclar los ingredientes.
Lucite con esta idea.
A mezclar se dijo.
Sumá la leche.
Esta masa tiene que quedar bien homogénea. En caso de que tengas la máquina específica para amasar, mucho mejor, aunque podés hacerlo con las manos. Colocá en un bol y tapá con repasador, así duplique el tamaño, al menos por media hora.
Cuando esté lista, estirala sobre la mesada de la cocina y por encima untá crema de avellana, Nutella, dulce de leche o chocolate amargo derretido. Luego, espolvoreá con frutos secos o solo granola.
Estirar la masa y colocar nutella o el chocolate que elijas.
Colocar frutos secos por encima.
Cuando termines de hacer eso, llega el momento de enrollar con mucho cuidado esta masa.
Enrollar.
Llevar a horno.
Cuando tengas este rollo listo, podés marcarlo con un hilo separando las porciones de rolls y colocalos en una fuente apta para horno. Dejalos en el fuego por unos 30 minutos. Cuando los saques, podés colocarles chocolate derretido por encima y listo, ya tenés tu receta soñada para el finde.