A pesar de que los postres tienen muchos ingredientes dulces, lo cierto es que ahora ese tipo de recetas se pueden adaptar para que sean más saludables, por lo que podría ser un plato apto para aquellas personas que no pueden consumir muchos azúcares en su dieta diaria. Una de estas es la tarta flan de coco.
Para hacer este plato no se necesitan muchos ingredientes, además de que la tarta flan de coco se caracteriza por estar lista en 5 minutos. Debido a eso, esta receta es ideal para cuando no se sabe qué comer en la merienda o cuando llegan invitados a casa y se desea ofrecerles algo dulce.
La tarta de flan se puede hacer en 5 minutos.
Los productos para hacer la tarta flan de coco:
2 huevos.
200 g de yogurt natural.
1 banana grande.
40 g de coco rallado.
Endulzante (opcional).
Para su preparación se agregan en un bowl los ingredientes y se baten con ayuda de un procesador. Una vez que tenga una consistencia cremosa, se vierte en un molde previamente engrasado y apto para el microondas, donde se cocinará por 5 minutos.
Esta receta puede tener diferentes cubiertas.
Esta receta tendrá una consistencia esponjosa y se podrá decorar con diferentes cubiertas, entre estas sirope de chocolate, que puede ser el toque dulce de la preparación. En caso de querer mantener la línea de los ingredientes saludables, se puede utilizar alguna mermelada orgánica y baja en azúcares.
La tarta de coco también se puede complementar con varios rellenos.
Otros ingredientes que se pueden añadir a la cubierta es una salsa casera de frutos rojos y ralladura de coco. De esta preparación se pueden conseguir entre 8 a 10 porciones, de acuerdo con el tamaño en que se corte. Para conservar las que no se consuman el día de la preparación, es necesario guardarlas en un envase tapado en la heladera.
Para acompañar la tarta flan de coco se pueden preparar bebidas frías, como limonadas, o calientes, como el té, el mate y el café.